金猫魔
越の誉 純米白麹生酒 綺（あやぎぬ）
久しぶりの海BBQ！
今年は早々に暑い日が続き、
子供の夏休みに入ってからは逆に
夏らしいこともあまりできずにいたが、
これだけは欠かさずにやりたい、近場の海でのBBQ。
中学生って部活忙しいんだな…
ずっと気になってた綺！
高級感あるボトルに、ちと高級なお値段、
得体の知れない雰囲気があってなかなか手を出さなかったが、最近白麹の酒をいくつか飲み、それぞれ美味しかったので、とうとう飲んでみることに。
綺(あやぎぬ)とは、美しい模様を織り成した軽やかな絹織物のこと、とのこと。
ラベルも光を当てると確かに綺麗な紋様。
色味はクリアでかすかなイエロー、
サラッとした梅のようなサワー感、
グレープフルーツのようにフレッシュで、酸っぱい、
白麹らしいクエン酸の爽やかさ、
かすかに甘く、
ジューシーな飲み心地で、
グイグイ飲めちゃう。
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原材料:米(国産)、米麹(国産米)
原料米:新潟県産五百万石
精米歩合:65%
アルコール度数:15度
日本酒度:-5.0
酸度:3.5
アミノ酸度:1.4
720ml 1,837円
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★★★☆☆