kjm5307
待望の鍋島特別純米生原酒
予想より早く先程届いて
一升瓶を分けるため開栓
ついでに味見
香りはフレッシュで透明感あり
一口含むと
僅かな甘み、豊かな旨み
華やかな印象の呑口
生原酒によくある柔らかなコク
これが求めてた呑口
本当に美味い
やっぱり今年も
鍋島特別純米はじめclassicシリーズは
頻度高そう
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
kjm5307
開栓2日後
旨みとフルティーさが増し
より美味しく
これならリピートあり
初めての宝剣
香りはあまりなし
一口含むと若干のフルティーさと旨みを残し
あとはひたすらに辛い
特に生酒感を感じない
辛い酒好きには
かなり良いが
バランスという意味では
いまいちか…
kjm5307
初めての石川のお酒
辛口の生酒
どんなだろう
優しい米の香りからの
呑み口はわりと甘い印象だが
直ぐに辛味が追いつく
酸と苦味は僅か
中々のナイスバランス👍
今年の最後の開栓
今年は何本呑んだのだろう
外呑みも少しだけあった
でも、酒屋でゲットしたお酒を
自宅で呑むのが一番だなあ
来年は呑むペースを落とすので
既に気に入っているお酒を中心に楽しむ予定
kjm5307
ついに鍋島の新酒
この時期の生酒しかないorange label
昨年に続いてゲット
柔らかな吟醸香からの
呑み口の印象は綺麗で軽やか
甘みもあるが気にならない
同時に来るしっかり旨みからの
辛苦が余韻を残す
今年の鍋納め
一緒に宝剣超辛純米生
手取川冬辛口純米
を購入で今年はフィニッシュ
来年も楽しく飲酒できますように…
kjm5307
久しぶりの斎林本店で勧められたharvest moon
恐らく最後の冷卸
穏やかな米の香
一口含むと熟成された旨みがグイグイくる
その割にそこそこ酸も感じられ
軽ろやかにたのしめる
これは美味い
少し日をおいて
味変にも期待
そろそろ生酒連チャンに突入か
紀土しぼりたて
赤武純米生酒に続くは
昨年呑めなかった田酒特別純米の生酒
たのしみたのしみ
kjm5307
R5第二弾生酒は赤武純米
香りはフレッシュそのもの
一口含むと
シルキーかつフルーツのような甘みからの
意外としっかり辛口
これまた素晴らしいバランス👍
赤武NEWBORNシリーズは本当に素晴らしい
甘すぎは苦手だか
赤武の甘さはとても好み
次は上喜元の翁を一升瓶でゲットしたい
kjm5307
久しぶりに斎林本店に実際に訪問
やはり素晴らしい品揃え
そして今年最初の生酒は
ひやおろしを呑み損ねた紀土
2年連続で生酒呑み初め
香りフレッシュ
呑口は甘みはあるが全然しつこくない
コクが印象的
今年も最高に美味しいコスパ酒
一升で購入したので
長く楽しめそう
斎林本店では
一緒に
呑めてなかった鍋島harvest moon
赤武純米生酒
いよいよ生酒の季節
楽しみですな😌
kjm5307
鍋島classicシリーズ3本目
吉川産山田錦
classicは通常シリーズより甘さ控えめで
それでいて鍋島らしさも感じられ
個人的にはとても大好き
香りは薄ら
一口含むと華やかな印象の呑口
甘さはあまりなく旨みがはっきり主張
酸味も携え最後は辛口と僅かな苦味
とても素晴らしい味わい
日常的に呑むのは
鍋島特別純米とclassicシリーズでいいかな
とすら思う
でも、まだ他のお酒も楽しんでみたいので
酒屋巡りは継続
ポンちゃん
kjm5307さん、こんばんは🌙
今年飲んだ中で片手に入るくらい好みでした❣️グリーンラベルも好きですがこちら本当に美味しいですよね😊
kjm5307
ポンちゃんさん
おはようございます☀
鍋島classicシリーズは総じて美味しいですね
これからも買い続けると思います
kjm5307
8月10日追記
やはりというかまさかというか
後遺症で味覚嗅覚障害が出てしまいました。
飲み物全般について、甘さ、旨みが弱く、変な苦味を感じます。
もっと酷いのは嗅覚。
全く臭ってきません。
いつ治るやら…
ーーーーーーーーーーー
本日到着の鍋島特別純米classic愛山
美味いことは間違いないため鍋島としては初の一升買い
吉川産山田錦の特別純米も同時購入
今日は手をつけない予定が
ひょんなことからコロナ抗原検査→陽性により
味覚がおかしくなりかねず
楽しめるうちに愛山を開栓
上立香は品のある甘い香り
一口含むと
やはり甘いが
とても優美で全くしつこくない
さらりとした甘さ
同時にしっかり目の旨み
最後に辛口がピリリ
素晴らしいバランス
このあいだの赤磐雄町米とは
全く異なるがどちらも最高に美味い
後遺症が有りませんように…
ma-ki-
kjm5307さん、こんばんわ。
コロナ陽性、心配ですね💧
味覚の症状は本当に怖いですよね、、、
後遺症が出ないことを祈念しております。
鍋島美味しいですよね🎵こちらは未呑なので呑んでみたいです！
kjm5307
ma-ki-さん
こんばんは
ついになってしまいました。
今のところ体調は大丈夫ですが
後遺症だけは勘弁して欲しいです
鍋島愛山
美味いとは思ってましたが
マジ美味いです
ポンちゃん
kjm5307さん、こんばんは🌙
コロナ不安ですね。早く治って後遺症無いことをお祈りしてます。
吉川産山田錦の特純も美味しいので、それを楽しみに治してください🙏
kjm5307
ポンちゃんさん
おはようございます
幸い熱もないですし
かなり症状としては軽いのでは？と思ってます。
体調が許せば、飲酒もしたいと考えていますので、吉川産山田錦の特別純米も楽しみです。
kjm5307
鍋島Greenlabelはあっという間に完飲
遂に冷蔵庫内最後のお酒
鍋島特別純米酒classic赤磐雄町
香りはやっぱり米
米を食べてるみたい
1口含むと
ふくよかだけどしつこくない甘さが
旨味にかわり微かなフルーティーを感じつつ
柔らかな辛口できれる
この味わい最高
甘過ぎが苦手な私には素晴らしいバランス
先日のGreenlabelより
濃いめの味わい
最近のお酒の中では
これが1番好き
さぶん酒店に発注しないと
kjm5307
流行最先端
ヘルパンギーナに罹患した息子
まだ保育園には行けないため在宅でテレワーク
おかげで早めの飲酒
本日は安定のGreenlabel
生酒含め今年3か4本目
穏やかな米の香りから
少しだけチリチリしたのみ口
微かな甘さを感じつつ
旨辛が追いかけてくる
美味いなあ😋
やっぱり安定のGreenlabel
今はこの味わいが1番好きかな
冷蔵庫には鍋島classicシリーズの雄町のみ
さぶん酒店で森嶋と
昨年も呑んだ栗駒山八朔を購入しよう
kjm5307
開栓2日目
上手いことバランスよくまとまってるお酒と感じる
昨日は風邪をひいて体調良くなかったから、
味がよくわからなかったか…
開栓1日目
SummerMoonは初
香りは米だけど
バニラエッセンスみたいな不思議な感じ
醸造アルコールのか？
呑み口は何だか複雑
甘み旨みも辛みも感じつつ
アル添により呑み口が複雑になってる気がする
今まで呑んだ鍋島の中で
1番口に合わないかな
うすはりのワイングラスで呑んでみたが
香りの立ち方が全然違う
kjm5307
2度目の産土を
イベント出店で近くに来ていた齋林本店でゲット
香りは微かにマスカットのよう
一口含むと
ピリピリ感あり
嫌味のない甘さと旨みが
優しい酸味と重なる
余韻を残しつつ
最後はフワッとした苦味でフィニッシュ
これはかなり白ワイン寄り
ワイングラスで呑むとよりいいのかも
冷蔵庫には
飛露喜純米大吟醸
のみ
森嶋と上喜元シュワッチ
呑んでみたい
kjm5307
ご無沙汰の鍋島は初のclassicシリーズ
香りは特別純米なのに結構華やか
一口含むとチリチリ感あり
ほのかな甘味から旨みの余韻を感じつつしっかり辛い
一方でフルーティ感もある
これはうまい
食事にも合う
Green labelと同じくらい好み
classicシリーズは他に山田錦、赤磐雄町があるよう
他のも呑みたい
冷蔵庫には他のお酒なし
近々阿部八に行く予定
日本酒セラーが欲しい
まえちん
Kjm5307dさん、こんばんは🌃😃
本日同じお酒を頂いています😊
鍋様美味しいお酒ですね🥳自分はレマコム冷蔵庫で頑張ってますが、やっぱりセラー欲しいですよね😍
kjm5307
まえちんさん
おはようございます
同じタイミングで同じお酒
奇遇ですね
鍋島は甘さ控えめの方が最近惹かれるので、
このclassicはとても好きです😊
kjm5307
今日は仙台も夏日で
息子と公園で虫とり
そして今日は父の命日
献杯には今年生まれた赤武翡翠
今年産まれた娘の名前の由来は翡翠
ということで開栓
香りは赤武らしく上品
一口含むと甘味酸味が程よく主張
クリアな呑口
苦味は最後に僅か
低アルらしいが私には不要
炭酸が抜けたアルコールソーダのようなAIRよりは
断然こちらが好み
夏霞と同じくらい好き
毎年買おう
kjm5307
コスパ最高紀土の夏酒
春に夏に秋に冬に
紀土の季節感あふれるお酒は
必ず手が出る大好きなお酒
香りは薄ら
一口含むと
甘さは控えめというよりほぼない
酸味、辛味ときて苦味の余韻でフィニッシュ
甘味がないのは意外
開栓翌日に甘味が出たりするので
明日も期待
冷蔵庫には
鍋島特別純米classic白菊
赤部純米吟醸翡翠
最近オンラインばかりで
酒屋に行けてない…
nob
スッキリ、酸味がやや強い
旨い
etorannzyu
前期は月シリーズ飲み比べしたけど
今期はこれとハーベストムーンのみ購入予定だったりします🤔
香りはグレープフルーツとかの柑橘系🍋
お米らしさは少ない感じ🤔
甘さを抑えたレモン🍋や柚子を思わせる味わいで
サッパリスッキリしていて飲みやすい😋
無い訳ではないけれど鍋島と考えたら
お米の味わいは薄めです🙃
後味でレモンの皮を齧った様な苦味と酸味が効いてくるので
キレがとても良い👍
前年のより甘さが足りない印象だけど
食中酒としてマッチしたイイお酒ですね😊
マナチー
etorannzyuさん、こんにちは😃レモンのようなサッパリしたお酒なんですね😆だいぶジメジメしてきたし、いまのむのにぴったりなお酒ですね☺️
ポンちゃん
etorannzyuさん、こんにちは☔
ナベさまハードルが高くて月シリーズを見たことすらありません😭出会えたらスッキリサッパリのこちらも飲んでみたいです
MAJ
etorannzyuさん、こんばんは！😄
NEW MOONはここ最近は毎年飲めてますが、満足度高くて好きですね♪😆👍来期も飲みたいです〜！😋
遥瑛チチ
etorannzyuさん、おはようございます😃
またまたエエやつ引っ張り出してきましたね❗️
レモン🍋の皮の苦酸はコレからの季節にピッタリですね〜っ👍
etorannzyu
マナチーさん こんにちは😃
だいぶ放置してましたが今の時期にピッタリでした😍
ホントスッキリサッパリしていて飲みやすいイイお酒です🎶
etorannzyu
ポンちゃん こんにちは😃
地域によってはなかなか入手し難いですよね😅
旨くてオススメなので新酒の時期に買える事を祈っています🙇♂️
etorannzyu
MAJさん こんにちは😃
月シリーズの中でも特に旨いですよね😋
これとハーベストムーンは出来る限り買いたいと思っています👍
etorannzyu
遥瑛チチさん こんにちは😃
ええヤツはまだまだありますよ〜😍
ただ忙しくてアップがホント追いついていないです💦
新酒ですが夏酒として飲んでもイイくらいのお酒ですね🎶
etorannzyu
続けて吉川🍶
こちらの香りはほぼバナナ🍌っぽい感じのみで
東條にあった白ぶどう🍇っぽさは感じられず🤔
スッキリとしていて
お米の旨味と甘みがとても味わい深い😍
東條と比べたらこちらの方が辛口寄り
後味にある酸味でキレも良くとても飲みやすい😋
ちょっと味が濃い料理と合わせると最高です😆
ポンちゃん
etorannzyuさん、こんばんは🌙
いいお酒どんどん開けられてますね😊冩樂なので申し分無い美味しさなんでしょうけど、お米の産地で違うもんですね😳‼️それにしても贅沢な飲み比べです～👍✨
T.KISO
etorannzyuさん、こんばんは😄
シャーロック❣️
福島酒はバナナ🍌系、桃🍑系が多いイメージです❣️
キレがあるのも私好みかも😋
etorannzyu
ポンちゃん こんばんは😃
イイお酒ばかり開栓しちゃっています🤣
冩楽らしさを保ちつつ
しっかりとお米の特徴を引き出しているので
ホント贅沢な飲み比べです😍
etorannzyu
T.KISOさん こんばんは😃
シャーロック‼️
福島酒にバナナ🍌や白桃🍑系が多く感じられるのは「うつくしま夢酵母」の影響でしょうね〜🤔
取扱蔵が多く福島を代表するオリジナル酵母ですから😍
etorannzyu
溜まっているレビューの消化です💦
贅沢に冩楽で東條吉川飲み比べ👍
まずは東條山田錦から🍶
香りはどちらもバナナ🍌と白ぶどう🍇が合わさった感じだけど
こちらの方がちょっと華やかかな？🤔
味わいは冩楽と考えると甘みが少し強め
冩楽らしい熟したバナナ🍌感と
お米🌾の柔らかな旨味が絶品です😍
食中酒、単体どちらでもイケるけど
吉川と比べたらこちらの方が単体向きな印象です🎶
遥瑛チチ
etorannzyuさん、こんにちは😃
東條山田錦とはええヤツ隠し持ってましたね❗️
生唾が溢れ出て止まらなーい🤣
ジェイ&ノビィ
こんばんは😃
これは！2本とも立ち姿が美しい🤩見るからに美味しそうですね🤗絶品冩楽‼️飲んでみたーい
etorannzyu
遥瑛チチさん こんばんは😃
ええヤツまだまだ隠し持っていますよ😎
冩楽で東條山田錦は間違いなく旨くて贅沢な逸品です😍
etorannzyu
ジェイ&ノビィさん こんばんは😃
冩楽の中でも特に贅沢な飲み比べだと思います😋
毎年11月に販売されるので今年はぜひ買ってみましょう😆