Chimu
うまい！
表現するのはやめ
作は全部好きなので、感想なし！
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タイムライン
Chimu
旭川の酒屋で偶然買えました！
今か今かと待ち続け、ちょうどいいコンディションになったので(自分が)
いざ飲んでみることに。
ﾎﾟﾝｯと耳に嬉しい開封音。
コップの底には微かな泡、上顎にも感じられる発泡感。
クセなし。
甘味と旨味が長めに残る感じ
苦味少なく、酸味は奥に心地よく。
精米29％も強く旨味を感じます。
クセ無し、日本酒ビギナーにはもったいない気がするけど、ビギナーこそ飲んでほしい一杯と感じました！
Chimu
純米大吟醸らしい華やかな香り
口に含むと華やかな香りからのすっといなくなる！
ドライ感のある、純米大吟醸食中酒！
ちょいピリ感あり、油っこいものにめちゃ合いそう！
旨いけど少し高いかな！
Chimu
微ピリ感。
甘味酸味バランスよし。
甘味残らず、苦味がやや残る感じ。
日本酒っぽさ残しつつ
主張少ないけど、ちゃんと味わい広く楽しめる日本酒と思います！
日本酒が得意出ない友人も、飲みやすいと言っております。
Chimu
アッサンブラージュ！
初かもしれない。
口に含むとすぐに梨香。
舌先ピリリ。
苦味と甘味ほどよく、甘味が少し長く残ります。
これ美味しいね！
苦味のクセが少しあるけど、これは飲みやすいですよ！
Chimu
さらっとしている！
甘味、酸味、苦味のバランス良い！
香りあるので、甘さ強めに感じるけど
さらっと消えていく！
でも余韻はしっかり。
久々に
あ、うまい！って感じ！
久々の出羽桜、めちゃうまいですー！
Chimu
フレッシュ！
香りとキレよし
香りも強すぎずほどほど
飲みやすいです！
後味は旨味がじわっと残ります。
Chimu
甘味、酸味苦味のバランスがいい！
もったいなくて、1月から寝かせてました。
1本目飲んだときめちゃ美味しくて、感動したので
つまみ、塩味無しでずっと飲める
旨味、舌先少しピリッと
香りも高く満足！好き！
Chimu
舌先ややピリ
米の旨味強く、甘さ少なめ
苦味強くカラメルのような心地よい苦味が残ります！
珍しい感覚ー
物珍しい、美味しいお酒ですわ。
Chimu
うまいー！
香りよし！
甘味、旨味、苦味が長めに残ってゆっくりフェードアウト。
酸味もほどよく感じる！
ガス感はなくて、美味しい日本酒って感じです。
苦手な人にはオススメしないけど、好きな人なら結構満足できるのでは！
Chimu
初！
辛い！
甘さ感じず、探したら一瞬いるかも。
さらっとしてます！この酒のために餃子焼きました(笑)
北海道の餃子の宝永！
濃いめの味付けを15％のアルコールが洗い流してくれるイメージ。
ビールで言うとドライ。
だけど香りよし、あとに残る苦味が気にならない人にはオススメかも。
個人的には結構すき！
1000円+税くらいのコスパ酒。
大味の料理には概ね合う気がします。
Chimu
初です！
純米大吟醸、香り良いけどボキャブラリーなくて
言葉にできません！
同じの飲んだかたがいれば何のような香りか教えてくれると嬉しいです。
やや発泡感、舌先ピリピリ。
香りはよく、甘さほんのり、切れよし。
うまいですー！
Chimu
友人夫婦が買ってきてくれた一本。
一升という気前の良さ、流石！
家焼肉で最初はビールなので
舌がぶれてまともに感じられない部分はありますが
流石、田酒！
個人的にはお家芸と言わんばかりの香りの良さ
甘さちょうどよく感じつつの切れの良さ。
酸味来るか来るか？と思いつつ
ガツンとは来ず、心地よい苦味。
少し余ると思いますので、
寝かしてからお刺身とかと頂きたいと思います！
ありがとう！
Chimu
作うまい！
作ファンになりそう。
ほのかな甘味、ほんの少し苦味、米の旨味からのすっと消えてく！
香りはフルーティーさはあるけど、お米の良い匂いが鼻に抜けるという感想。
今日も鰹のタタキ
Chimu
香り、味共に控えめ
甘さかなり少なく切れよし！
謳っている通りの食中に最適！
茄子の揚げ浸したべたあとに、油さっぱり洗い流し。
ごくごくいってまいそうですが、やや物足りなく感じてしまう自分がいる。ごめんなさい！
食事をおいしくするお酒としては最高！
お肉と合わせたいが、あいにく今日は鰹のタタキ😅
追記
タタキに合います！
Chimu
透明感！
さらっとしてて、フワッとお米の香り
香り強すぎず好み
口に残る旨味
スイスイ飲めてしまう、肴もいらんかも…
追記
これめちゃ好きです
Chimu
香り高いけど、口にいれた瞬間は香り強くなく
じわじわ香りだつパインぽい香り
甘さ控えめの舌先がピリつく、フレッシュな旨味。
Chimu
生酒です！
かなり甘めの味わい、発泡は無いけど下がピリピリ
甘口、女の子好きそう
後味も結構甘い！
マスカットぽい甘み香り
Chimu
令和3年 豊醸感謝祭
神心 純米大吟醸 無濾過生酒(中取り)
香り良いです！梨のような香り！
一口目、口に含んで甘みの後、すぐに旨味がどっときました。
甘みの切れよし、旨味残る
時間あけて二口目
舌が慣れ、旨味メインに
めちゃ飲まさります🙆
酸味少なく、舌先がピリッと
これ結構好きです。
肴は何が合うかな？
Chimu
北海道 旭川市の高砂酒造
そこの2019年に蔵の若手が作った銘柄が定番化
個人の感想ですが
開封後、
酸度は低めのさらっとした飲み心地。
飲み込んだ少しあとにお米の香りを強く感じ、やや甘さが残る、今日の肴はおでんですがベストマッチ。
美味しいです！