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田酒山廃　特別純米特別純米山廃
西田酒造店青森県
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Chimu友人夫婦が買ってきてくれた一本。 一升という気前の良さ、流石！ 家焼肉で最初はビールなので 舌がぶれてまともに感じられない部分はありますが 流石、田酒！ 個人的にはお家芸と言わんばかりの香りの良さ 甘さちょうどよく感じつつの切れの良さ。 酸味来るか来るか？と思いつつ ガツンとは来ず、心地よい苦味。 少し余ると思いますので、 寝かしてからお刺身とかと頂きたいと思います！ ありがとう！