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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
KumakichiKumakichi
2021年からアプリ参加。同級生の酒蔵の息子オススメの酒飲んでから日本酒好きに 都内在住の会社員、土日に都内・近隣県をウオーキングしながら酒屋さんを巡り、たまに旅行先の酒屋さんで銘酒を見つけるのが専らの楽しみ アンチ転売ヤーのため特約店の酒屋さんでのみ購入、酒屋さんとのコネ無しのため、どこまで個人でレア酒買えるかチャレンジ中 家飲み85%、角打ち10%、外飲み5%の頻度で嗜んでいます

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16

殿堂入り

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

大嶺3粒 夏のおとずれ
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かがた屋酒店
家飲み部
40
Kumakichi
5月なのに異常な暑さの週末でグッタリ、、、 こんな時には大好きな夏酒を開栓 大嶺3粒 夏のおとずれ いつも行きつけの酒屋さんでは即完売でお目にかかれないのですが、所用で立ち寄った酒屋さんでたくさん並んでいたのでお持ち帰り 大嶺で冬に発売される雪おんなも美味ですが、夏のおとずれも美味でした! スッキリしたグレープフルーツのような甘旨にビターな余韻が暑さを吹き飛ばしてくれる美味でした 週末なので、勢いでストックしていた大嶺2粒も合わせて開栓してしまったのはまた別のチェックインで、、、 精米歩合:50%(山田錦100%) アルコール度数:13度
信州亀齢山田錦純米吟醸原酒生酒無濾過
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大阪屋酒店
saketaku
50
Kumakichi
2024年発売された信州亀齢の山田錦無濾過生原酒ラストは山田錦 ひとごこち、山恵錦、銀亀までは買えたのですが、金紋錦、金亀は買えませんでした、、、合わせ買いになりますが、吉祥寺の大阪屋さんは信州亀齢をセット販売してくれるのでちょこちょこお世話になってます 興味ある方は大阪屋さんのメルマガ受信して、日本酒セット販売のメールを確認ください 山田錦無濾過生原酒は2月発売でしたが、程よく寝かせてみるとそのお味は絶品 甘さ、旨味が引き立ち、スイスイ飲みすぎてしまう美味さでした 精米歩合:55% アルコール度数:15度
新政亜麻猫純米生酛
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家飲み部
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Kumakichi
今年は亜麻猫と巡り合う機会が多いのですが、2022は長期保存向けが多かったのですが、2023は硬い米質の割にはまずまずの出来で飲み頃のようですので先んじて2023を開栓して味見 以前飲んだ亜麻猫は酸味が特徴的な記憶があるのですが、2023は酸味もありますがスッキリした甘みもあり爽やかな味わいでした 精米歩合:60% アルコール度数:13度
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家飲み部
40
Kumakichi
本日は蒸し暑いので鍋島の白菊特別純米でさっぱり晩酌 コスパ高い鍋島の特別純米シリーズで、そのお味はあっさり酸味を楽しめる一本 グレープフルーツのような爽やかな酸味とビター余韻を楽しめました 精米歩合:60% アルコール度数:15度
冩楽福乃香にごり純米吟醸生酒無濾過にごり酒
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Suzuden (鈴傳)
家飲み部
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Kumakichi
初めて見かけたピンク冩樂!! 通勤時に通る酒屋さんを覗いたら見かけない冩樂を発見したので即購入しました! 冩樂 純米吟醸 福乃香にごり 福乃香は福島県の新酒造好適米らしく気になっていました! 冩樂の限定酒は一部の酒屋さんでしか取り扱いがなく、私もこの酒屋さん以外では見かけたことありませんでした!! 早速開けてみると、勢いよく王冠が吹き飛ぶ程のいきの良さ!!オリを混ぜないとスッキリ甘シュワ、にごりにするとしっかりお米のサイダーになり大好きな味でした! 精米歩合:50% アルコール度数:16度
ロ万純米大吟醸原酒生酒
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かがた屋酒店
家飲み部
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Kumakichi
鳳凰美田に続いて、ロ万の純米大吟醸を開栓 ロ万の中でも少し高級路線?3000円超えのためなかなか買えませんが、勢いで買ったこちらを楽しみました こちらは福乃香をメインで使用された純米大吟醸 ちょうど、本日、同じく福乃香を使用した冩樂の一部特約店限定もGETできたので飲み比べしたいと思います 先んじて、ロ万をいただくと、口当たりのキレイな甘みと膨らみのある旨味がしっかりと感じられました ロ万の後ろでコロコロ転がっている娘を見て癒やされながらの晩酌でした 精米歩合:35% アルコール度数:16度
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かがた屋酒店
家飲み部
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Kumakichi
今週も頑張った自分へのご褒美にコチラを開栓 鳳凰美田 大地 純米吟醸 無濾過生原酒 こちらは歴史と伝統のある岡山県赤磐地区産の雄町で醸された純米吟醸酒 この特別な「大地」で育てられた雄町だから名付けられたらしいのですが、名前にふさわしいどっしりとした旨味の強い味わいでした 雄町=甘口のイメージでしたが甘みよりも酸味と旨味を強く感じてこれも美味ですね 精米歩合:55% アルコール度数:16度以上17度未満
ジェイ&ノビィ
Kumakichiさん、こんにちは😃 頑張ったご褒美にドッシリ美田さん!疲れた体に染み渡りそうですね🤗
Kumakichi
ジェイ&ノビィさん、こんばんは! 美田さんは心にもぐっと染み渡る美味さでした! これだから日本酒はやめられないです、、、
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升新商店
家飲み部
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Kumakichi
最近酒活できていなかったので、帰り道に行きつけの酒屋さんにようやく立ち寄れたのですが、狙っていた限定酒は完売、、、 ならば、前々から気になってて買えていなかったコスパ最強よコチラを購入。 東洋美人 別撰 山田錦 東洋美人はいろいろ飲みましたが甘旨が絶品! しかし、この別撰はまさかの税込み1320円! コンビニ、スーパークラスの値段で買えてしまうのが驚き 早速開けてみると、スッキリ酸味と甘旨を楽しめる一本でした これはグイグイ飲めてしまいますがコスパ高いためお財布にも優しいのが嬉しいですね 精米歩合:非公開(萩産山田錦使用) アルコール度数:15度
新政No.6 X-type 2022純米生酛生酒
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家飲み部
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Kumakichi
GW飲み比べ8本目の最後はNo.6 Xタイプ 品質保証期限2ヶ月過ぎてしまっていたせいか、少し酸味は強く感じましたが、温度が上がるにつれて安定しNo.6らしい味わいを楽しめました 精米歩合:45度(酒造好適米) アルコール度数:13度
信州亀齢ひとごこち 火入れ純米吟醸
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家飲み部
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Kumakichi
GWに開栓したお酒たち7本目は信州亀齢ひとごこち純米吟醸火入れ 先日、レマコムで寝かせた無濾過生原酒を開栓したので、味比べにコチラを開栓 先日の無濾過生原酒は甘みも旨味も程よく熟して楽しめたのですが、火切れはどうでしょう? 初日は信州亀齢らしいフレッシュさを感じられましたが、甘旨の膨らみは弱め??? これはこれで美味ですが、前回の寝かせた無濾過生原酒の方が伸びのあり楽しめました 精米歩合:55% アルコール度数:15度
ジェイ&ノビィ
Kumakichiさん、おはようございます😃 充実のGWラインナップ🤩このお酒たちをいただけるのは幸せですねー☺️
Kumakichi
ジェイ&ノビィさん、おはようございます。 自分ひとりだとなかなか開栓できず、酒好きな知人が来たときに開放しました、、、また地道に貯めて行けたらと思います。
風の森6号への敬意 2023純米原酒生酒無濾過
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Hasegawa Saketen (はせがわ酒店)
家飲み部
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Kumakichi
GWに開栓したお酒たち六本目は 風の森 6号への敬意 中取り 無濾過生原酒 こちらは3月頃にも発売され飲んだ6号への敬意の中取りバージョン 中取りには6のドッグタグのようなプレートがついています! きょねんは亜麻猫の絵でしたが、今年はお米の形に6の文字でした そのお味は、風の森らしい軽快な口当たりにシュワシュワ。大人のサイダーのようにゴクゴク飲めてしまう美味でした! 精米歩合:70%(秋津穂100%使用) アルコール度数:14度
田酒純米大吟醸 四割五分 吟烏帽子純米大吟醸
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地酒のマツザキ 川越新宿店
家飲み部
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Kumakichi
GWに開栓した5本目は田酒 純米大吟醸 吟烏帽子 こちらは箱入りのお高めの田酒 純米大吟醸 そのお味は酸味が特徴的なスッキリタイプ あとからじんわり旨味も広がりますが、こちらは食事にもピッタリで飽きのこない味わいですね 精米歩合:45% アルコール度数:16度
総乃寒菊Silver Lining 総の舞29純米大吟醸原酒生酒無濾過
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升新商店
家飲み部
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Kumakichi
GWで開栓したお酒たち4本目は寒菊銘醸さんのSilver Lining総の舞29 こちらは総の舞を29%まで磨いためちゃくちゃ贅沢なのにコスパが高い一本 甘旨が大好きな自分にとっては、毎回マスト買いの寒菊さんの期間限定酒 上立ち香から濃縮なフルーティーな香り、一口含むと甘みとともにビターな旨味とチリチリとする発泡感が美味でした 精米歩合:29度(千葉県産総の舞100%) アルコール度数:15度
鳳凰美田赤版純米大吟醸生酒無濾過
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かがた屋酒店
家飲み部
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Kumakichi
GWに開戦したお酒たち3本目は鳳凰美田 赤判 こちらは既に3本目の高リピートしている一本 兵庫県西脇市産の山田錦で醸された純米大吟醸で、鳳凰美田らしいフルーティーかつ濃縮された甘旨が堪能できる一本 相変わらずの旨さですが、数日かけてじっくり堪能できました 精米歩合:40% アルコール度数:16度以上17度未満
仙禽HelloWorld by サケラボトーキョー生酒にごり酒
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かき沼酒店
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Kumakichi
GWに飲んだくれ2本目は地元の東京都北区・十条にあるYouTuberで有名なサケラボトーキョーさんと仙禽さんの限定コラボ酒 仙禽 HelloWorld by サケラボトーキョー 去年から販売された仙禽さんのコラボ酒で、去年は店に買いに行ったら即完売、、、今年は発売日にパソコンに張り付いてサケタクで何とかGETできました、、、 仙禽さんのニゴリなので、「ゆきだるま?」とナメておりましたが、そのお味はめちゃくちゃ絶品!!!今年Top3に入る美味でした!! 王冠が穴開きのため発泡感を期待しつつも、一口含むとめちゃくちゃマイルドな乳酸系ドリンク やんわりとしたシュワ甘旨で、低アル13度のなめらかな味わい 雪だるま<UA雪だるま<UAドラゴン(エト)<HelloWorldのような洗練された甘旨なにごり酒 これは仙禽好き&甘旨好きな人には絶対オススメの一本でした! サケラボトーキョーさんでは、ストックあるようなのでお近くまでこれる方はぜひぜひ飲んでほしい一本です 精米歩合:麹米50%、掛米60%(ドメーヌさくら山田錦) アルコール度数:13度
ジェイ&ノビィ
Kumakichiさん、おはようございます😃 良いストックが沢山ありそうですね🤗而今から後ろに写る亀齢さん、そしてコチラの仙禽さん‼️栃木県民会でもゲット者ゼロな一本🥲やっぱ旨いんですねー🥹
Kumakichi
ジェイ&ノビィさん、おはようございます。酒屋さん巡りが好きなのでたくさん回るのですが、一人だとなかなかもったいなくて開けられない性格でして、、、実は同日に鳳凰美田も開栓してました!これも大好きです!
而今酒未来 生2023純米吟醸生酒
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家飲み部
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Kumakichi
GWはお出かけ予定がなかったため、お家のストックで飲んだくれ 一本目は而今 純米吟醸 酒未来 生2023 こちらは行きつけのお店で抽選でハズレて諦めていたのですが、ポイント販売で買えた一升瓶 而今は大好きなので、一升瓶の方が個人的にはありがたい!!去年は四合瓶で一瞬で飲み干してしまったので一升瓶でじっくりいただきます 酒屋さんに聞いたのですが、酒未来も今年は異常気象の影響で米が溶けず入荷本数が減ったようです、、、 そのお味は、開栓時〜数日後までしっかり楽しめました、、 開栓当初はフレッシュさ強めでスッキリ楽しめましたが、徐々にマッタリしたメロン系の甘旨さが際立ってきました!! また来年が楽しみな一本でした!! 精米歩合:50% アルコール度数:15.5度
新政陽乃鳥 十五周年記念純米貴醸酒
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外飲み部
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Kumakichi
少し前に行きつけの酒屋さんの角打ちでいただいた一本 陽乃鳥 十五周年記念 こちらもう飲めないと諦めていた一本でしたが、角打ち飲めるので駆けつけました 精米歩合が通常の陽乃鳥が60%→記念酒は50%、アルコール度数が13%→12%と違っていたのと、栓がコルク栓になっていることから発泡感が楽しめるのかな? 個人的にとても好きなお酒なのですが、こちらは記念酒ということでとても楽しみ!! そのお味は期待どおりの美味でした!!貴醸酒にしてはスッキリ甘旨の陽乃鳥をさらに濃縮した甘旨なのにクドさはゼロ!! ほのかに発泡感が楽しめるこの味わいは鳥しきverに親しい味わいでは?お高いですが、また飲みたい一本です! 精米歩合:50%(改良信交) アルコール度数:12度
花陽浴山田錦純米吟醸原酒生酒無濾過
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Kumakichi
GW連休は昼間から飲んだくれ 花陽浴 山田錦 純米吟醸無濾過生原酒 今年のお酒は少し硬いという話を耳にするので、無濾過生原酒でも数ヶ月寝かせてみました こちらは程よく熟成が進みパイナップル感はやんわりですが、スッキリした甘旨にじんわりとした余韻が楽しめました 精米歩合:55% アルコール度数:16度
信州亀齢美山錦39純米大吟醸
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Kumakichi
2024年飲んだ中でもTop3に入る美味さだった通称・銀亀ちゃん 信州亀齢 美山錦39 純米大吟醸 今年はお米の溶けづらさから賛否両論の信州亀齢でしたが、コチラは相変わらずの美味さでした 金亀ちゃんやヘキサゴンには未だ出会えた事がないのでそちらも今度飲んでみたいです 精米歩合:39%(長野県産美山錦) アルコール度数:15度
田酒四割五分 百田純米大吟醸
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升新商店
家飲み部
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Kumakichi
年に一度の田酒の一合缶 田酒 四割五分 百田 純米大吟醸 一合945円のためコスパはよくないですが、そのお味は絶品 百田を使用した純米大吟醸で、贅沢なワンカップでした 精米歩合:45度 アルコール度数:16度
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