すぎたみん
涼しげな金魚が、ラベルの裏に泳いでいます。
梅雨らしくベタベタと蒸し暑いので、夏酒を買いにいつものお店に。
スタッフの押しに負けず、絶対夏酒を買うぞ❗ …で、
入店直後、『いらっしゃいませ、阿部勘の夏酒いかがですか。こんな日にオススメですよ😄』 ⇒ 『はい、買います🙋』
阿部勘はお初です。
こりゃいいねぇ～、サラッとしてて爽やか。
ちょいと早い時間からの晩酌にぴったりだ🙂
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すぎたみん
特別純米の火入れ、2019BYです。
可愛い酒器も父の日に頂きました。
ありがたい。
大好きな而今はもちろん美味いし🎵
うれしくて、杯が進みますな( ´∀`)
すぎたみん
楽器さんの雄町×山田です。
軽くフルーティーな香りから、含むと微炭酸のピリピリがいい感じ。
期待を裏切らない旨さです。
開栓４日目でも、ピリピリは持続してます。
すぎたみん
福乃香×夢の香 一回火入れです。
火入れだけど、「要冷蔵」?
梅雨入り前ですげー暑かった日。
夏酒を購入しようと思い曙酒造さんの「さらさら純米」を見ていたら、…なんだ❔初めて見るやつが隣にいるぞ👀。
お店のスタッフに確認したら、『これね入荷したばかり、オススメだよ❗』、黄色のラベルもなんとなくハッピーになれそうだったので即購入。
スッキリとした飲み口で、取立て新玉ねぎがメインの野菜炒めとの相性もgood👍
食中酒にバッチリでした。
🎆さらさら純米は、また今度にしよう。
すぎたみん
写楽の夏吟うすにごり。
今日は一段と暑かったですね(;´д｀)
で、タイミングを狙っていたこいつを開栓じゃ。
上澄みから、、、。
写楽の香りと味だけど、やや辛め？
そして澱を混ぜると違う顔が見えてきた。
あぁ、どちらの飲み方をしても美味い。
釣り上げた(頂き物)、新鮮なヒラメの刺身と香草焼きにも合う。
一晩寝かせた脂がノリノリ、太刀魚の塩焼きとも良かった。
すぎたみん
泉川の吟醸です。
今の時期は冷酒が多いのですが、「ひや～ぬる燗」もおいしいやつ。
暑くなってきたからこそ、あまり冷やさない飲み方も有りかな。と、思いました。
あては、冷奴に大盛のしょうがと鰹節🎵
うまい。
すぎたみん
定番の写楽純米です。
『釣れたよ〜っ🎣シーバスパーティーだ❗』ってお裾分けでもらったすずき🐟️をあてに、刺身でまず一杯。
次に、オリーブオイルと香草で軽ーくソテーしてもう一杯。
美味いなぁ。
やっぱり写楽は大好きだ。
すぎたみん
開けるタイミングを逃しており、ようやく出てきた、お初の町田酒造さん美山錦にごりです。
開栓時のプシュッ！は、それほどありませんでした。 …ん？、期待はずれだったか？
いやいや、まずは上澄みから含みますとシュワピリッと来ましたね。
次は大胆に瓶を逆さまにして撹拌じゃ❗
と言いつつ、ビビリなのでそーっと( ´∀`)
うん、こっちのほうが好みかも。
温度変化で甘味も出て来てコスパもgood😀
すぎたみん
飛露喜の吟醸です。
あさぎ色?というのでしょうか、ラベルの色が涼しげです。
開栓時の吟醸香が、フワッといい感じ。
最初に酸味、旨みのあとのキレが良いですね。
我慢しきれず、もう一杯となってしまいました。
すぎたみん
くどき上手の酒未来です。
まずは冷酒からスタート！
全体のバランスがいいって感じがしました。
上品な立ち香があり、くいっと飲みやすいですね。
常温でもイメージは変わりませんでした。
キレも良いので、どんなあてにも合うんじゃないかな。
ちなみに今晩のメニューは、冷奴・辛子明太子・中華春雨サラダ・小アジの干物とナッツ類と、仕上げにソーメン。
もちろん、全部旨かった😋
すぎたみん
楽器正宗の純米吟醸です。
出羽燦々と山田錦を掛けているんですね。
フルーツっぽい香りから入って、舌に感じるピリ感と酸味がたまりません。
サラッと飲みやすくて旨かった😋
すぎたみん
定番の純米吟醸は、ゆっくり飲んで温度変化を楽しんでいます。
常温に近付くにつれ、甘味と旨みが広がって鼻にフワッと抜けてくる。
かるーい苦味の余韻が有って、ついもう一杯ってなっちゃうけどさ…。
これは仕方ないよね 🙆
すぎたみん
大七の極上生酛です。
頂き物で、冷蔵庫にしばらく寝かしておいたやつ😋
今回は、冷蔵庫から出した直後の冷酒から徐々に温度を上げてぬる燗程度までをお試し🍶
結果、、わしの好みは常温から人肌くらいまでがgood😋。
大七は熱燗も旨いんだよね。
すぎたみん
お初の栄光冨士です🗻
ここ『さけのわ』で見て、ジャケットカッコいいよなあって覚えていたヤツをお店の冷蔵庫で発見したらね、つい購入しちゃいますよ( ´∀`)
昨日開栓し、初日の一口目は小さいお猪口で一杯。
米の香りと僅かな発泡感。
弱めの苦味を感じながら、残りは我慢して明日のお楽しみ🎵
二日目の今日はとても暑かった☀️
ボトルに合わせて、グラスは藍色の夏ver.にしてみました。 うん、旨い。
…って、スペックを見たら納得ですわ。
そして、栄光冨士の人気も納得❗
まりぽんぬ
すぎたみんさん、こんばんはー☆ いつも有難うございます🍀 ボトルとグラスのコンビネーションが美しいですー✨ 私も藍色切子グラスで飲んでみたいー😆
栄光冨士、いい酒ですよね👍 裏切らないです🤗
すぎたみん
まりぽんぬさん、コメント有り難うございます。
皆様のコメントと写真を、購入の参考とさせて頂いております😀
栄光冨士は今回初めてだったのですが、美味しいお酒と脳内🧠にインプットされました。
すぎたみん
これ、大好きなやつ。
色々な食事と合わせて、いつのんでも旨い。
見つけたら、いつも購入しているような気が。。。
すぎたみん
赤磐雄町は初めてです。
ラベルには、『ワイングラスで…、』とありますが、うちワイングラス無いんですわ( ´∀`)
開栓直後の一口目、
シュワッ、とろっ、フワッからのキリッ‼️✨て、感じ。(擬音ばかりでスミマセン😃) 常温に近付くにつれ、旨みが増してきます。
今日は一杯で我慢して、少し寝かします。
すぎたみん
赤武 純米吟醸の生酒。
旨ーい！！ 期待通りです。
開栓したときの香り、そしてフルーティーな甘味と酸味のバランスも全てが凄い。
2日目以降の変化も楽しみです。
すぎたみん
お初の赤武です。
行きつけの酒屋さんでは取り扱いしておらず、ずーっと気になっていました。
つい、浮気してしまいました(笑)
開栓時のガス感はあまり無かったのですが、かすかに良い香りが漂い、含んでからもアル添とは思えないっ👀！
皆さんの高評価の理由も分かりました。
だって、文句無しに旨い😆！
同時に純吟も購入しましたので、そちらも楽しみです。
すぎたみん
また開けちゃいました。
年初に酒屋さんで見つけ、即購入からの自宅冷蔵庫へ直行💨
お花見の時期に飲もうと決めておりましたが、引っ張り出してきてビックリ(；ﾟДﾟ)
あれっ‼️ ビ、ビ、ビンが違う。ラベルも…。
購入時に『6』しか見ていませんでしたので、リニューアルしていた事に全く気がつきませんでした(笑)。
前回１月に飲んだものとは違う味わいでしたが、最後に感じる苦味が相変わらず旨い。。
だからすぐにお代わりしちゃうんだよなぁ～。
ん？
なんか、写真が横になって修正出来んぞ⁉️