すぎたみん

冩楽夏吟うすにごり純米吟醸

宮泉銘醸福島県

2020/6/9 14:17:12

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すぎたみん

写楽の夏吟うすにごり。 今日は一段と暑かったですね(;´д｀) で、タイミングを狙っていたこいつを開栓じゃ。 上澄みから、、、。 写楽の香りと味だけど、やや辛め？ そして澱を混ぜると違う顔が見えてきた。 あぁ、どちらの飲み方をしても美味い。 釣り上げた(頂き物)、新鮮なヒラメの刺身と香草焼きにも合う。 一晩寝かせた脂がノリノリ、太刀魚の塩焼きとも良かった。