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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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転勤族で各地の地酒を探索中。

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

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にごり酒 純米生原酒 飲みやすい 下に含んだ時に残る清涼感、発泡感、甘み 今年も飲める事に感謝
花泉純米吟醸にごり酒
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さいきんにごり酒に着目中 口当たりは優しく、すっーと口の中に広がっていく風味 にごり酒ならではのまろやかさと、ほのかな酸味で、どんどん飲めてしまう… これは年内から年明けにかけて飲もう
御前酒菩提酛 にごり酒
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菩提酛にごり酒 純米生原酒 体調不良により控えていた日本酒 今年も菩提酛のシーズンということで 酒屋にGo 今夜もたぶん飲みます 今年も美味しいお酒をありがとうございます
冩楽純米吟醸 一回火入
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金曜ロードショー 天空の城ラピュタを観ながら 飲みます
大盃特別純米原酒
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大盃 特別純米原酒 桶六十七号 口当たり甘口で 口の中に甘み広がる 飲みやすいのでどんどん飲めてしまう
奥の松氷熟 にごり原酒
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甘酒のようなどぶろくのような とても飲みやすいお酒 にごり原酒 どんどん好きになる また猪苗代の道の駅で購入したい
ロ万純米吟醸 一回火入れ純米吟醸
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ひさびさの日本酒 記録 口当たりがフルーティー 香りも芳醇で飲みやすい
nabe
こんにちは。 故郷南会津町のお酒を飲んで下さいましてありがとうございます!
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記録 初日はかすかな発泡感 味わいは割と頻繁に飲む奥の松に似ていた 日常の乾杯で感動を与える、のコンセプト通りの飲みやすいお酒
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無濾過生原酒 ほのかな発泡感はそのままに 米の旨みが凝縮されてた 美味しい🍶 使用酵母は協会九号 6号にも似た美味しさがあると感じるのわたしだけ…?飲みやすくて美味しい
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純米吟醸 一回火入れ 飲む前の香りは控えめだが、口に含むと香り高く口の中に清涼感ひろがるお酒 南会津ですべてまかなうお酒造りのコンセプト、すきですね そして飲み口が優しいので、どんどん飲めてしまう。 鮮魚のお刺身とよく合います。 質の良いお酒は悪酔いしない…真理やな…ありがとうございます🍶
御前酒菩提酛 生原酒
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個体差による味の違いはあるらしい 今回も、とてもおいしくいただきました。 飲み始めたら止まらんのよ…
楯野川清流 純米大吟醸
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やはり飲みやすい 時間が経つごとにまろやかな口当たりに 3回目で720ml消費 ……飲み過ぎ…?相場が分からんな… いまだに
ソガペール エ フィスヌメロ シス サケエロティック
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買ってからコルクの存在に気づいて、普段ワイン飲まない私はワインオープナーを買いに行きました 希少なお酒ということで、とくに事前知識なく酒店で見かけて購入 メーカー小売価格も良心的でとっても満足な日本酒でした。 来年も運良く見つけられたら飲みたい気持ち 作り手の遊び心と真剣さが伝わってくるのがなんとも粋だ🍶🍷
楯野川清流 純米大吟醸
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楯野川 はじめて飲んだ 口当たりまろやかで、甘みもあり 飲みやすい 発泡感も少し感じられた。 私の愛してやまない奥の松にも少し似ている感じ◎
ソガペール エ フィスヌメロシス サケエロティック
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ワインのような風味の日本酒 口に含むとほのかな発泡感と 日本酒なのにワインの香りも香ってくるような不思議な風味 刺身にも肉にも合いそうな 軽やかだけど重みもある感じ(語彙力 日数が経つにつれて味わいが変わるのも良い 近場の酒店で希少のため会員限定で売ってた 小売価格の通り売ってくれる酒店、信頼しかない🙇‍♂️
御前酒純米生原酒 菩提酛にごり酒
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ひさびさのにごり酒 いつ飲んでもフレッシュな発泡感溢れる飲み口。 お酒が苦手な人でも飲みやすい。 乳酸菌の爽やかな風味、とあるようにすこし某乳酸菌飲料のような飲みやすさもある。 ついついリピートしてしまう。 こっちに居れる間は何度も購入してしまいそう…
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純米吟醸原酒 一度やってみたかった比べ飲み🍶 ほんじつは6号酵母をメインにいただく。 口に含んだ瞬間の発泡感が心地よくついつい飲んじゃう定期 舌に残る甘みや香りも爽やかで、ほんとにお酒が進んじゃう 7号酵母、甘みまろやかで優しい美味しさ。どちらも美味しくて飲みすすんでしまいすぎる…
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生原酒 7号酵母 口に含んだ瞬間から微かな発泡感が心地よい 下の上を爽やかな清涼と甘みがつたっていく 飲み口が軽めなのでついつい飲みすぎてしまう 一白水成さんも7号酵母?ということで お酒の質感、特徴が酵母によって系統だっていることを実感 一白水成も好きなので…良いね
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菩提酛にごり酒 夕食前に飲み始めた🍶 にごり前とにごり含み後。 どっちも口に含んだ瞬間に爽やかな香りと発泡感。これは味わったことのない日本酒体験だよ… 乳酸菌の爽やかな風味。 飲みやすくて、何回もリピートしてしまうこの日本酒。美味しい地酒、ありがとうございました。
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