nen
ひさびさのにごり酒
いつ飲んでもフレッシュな発泡感溢れる飲み口。
お酒が苦手な人でも飲みやすい。
乳酸菌の爽やかな風味、とあるようにすこし某乳酸菌飲料のような飲みやすさもある。
ついついリピートしてしまう。
こっちに居れる間は何度も購入してしまいそう…
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38お気に入り銘柄
7タイムライン
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純米吟醸原酒
一度やってみたかった比べ飲み🍶
ほんじつは6号酵母をメインにいただく。
口に含んだ瞬間の発泡感が心地よくついつい飲んじゃう定期
舌に残る甘みや香りも爽やかで、ほんとにお酒が進んじゃう
7号酵母、甘みまろやかで優しい美味しさ。どちらも美味しくて飲みすすんでしまいすぎる…
nen
生原酒
7号酵母
口に含んだ瞬間から微かな発泡感が心地よい
下の上を爽やかな清涼と甘みがつたっていく
飲み口が軽めなのでついつい飲みすぎてしまう
一白水成さんも7号酵母？ということで
お酒の質感、特徴が酵母によって系統だっていることを実感
一白水成も好きなので…良いね
nen
菩提酛にごり酒
夕食前に飲み始めた🍶
にごり前とにごり含み後。
どっちも口に含んだ瞬間に爽やかな香りと発泡感。これは味わったことのない日本酒体験だよ…
乳酸菌の爽やかな風味。
飲みやすくて、何回もリピートしてしまうこの日本酒。美味しい地酒、ありがとうございました。
nen
さいきんよく行く酒店で購入。
6号酵母が、まえから気になっていたので購入。(ちなみに7号？酵母もあった)
季節限定とのことで。
香りは微か？だが、口に入れた瞬間の発泡感、爽やかさ、辛みのある飲み口。それでいて口後に残る甘みはとても飲み易く。
軽快なんだけど、しっかり華やかさも残る。
次行った時はもう無いだろうけど、これはまたリピートしたい。
秋田県のお酒、懐かしい…
nen
香りが芳醇
これが辛口…
甘味はスッキリとしていて舌奥でピリリと辛い
基本的に飲みやすく、舌全体にお酒の旨みが浸透していく
ついつい飲んじゃう日本酒
nen
菩提酛 にごり酒
純米生原酒
にごり酒はあまり飲まなかったこれまででしたが
こちらのお酒に出会ってから、にごり酒の魅力に気付かされました
火入れしている銘柄もあるのでお好みで
こちらの生原酒
口に含んだ瞬間に
微発泡感と、濃厚な甘みとかつ爽やかな風味が共存していて、とっても嬉しい気持ちになれるお酒です
素敵な地酒に出会えて良かった
nen
萩の鶴
純米吟醸 別仕込(こたつ猫)
生原酒らしく、微発泡感が舌に含んだ時に
爽やかに弾ける
香りや口当たり
ほのかな甘みなど、いろんな要素が爽やかな日本酒
軽めの口当たりなので、日本酒初めての人にも飲みやすいと思われる
猫好きな人や
宮城県の地酒が好きな方は飲んで欲しい
どちらにも縁があるので
そういう事にも思いを馳せながら
しみじみ飲む
nen
最近ハマった辻本店さんということでスーパーで見かけて購入
300mLびん
甘みと香りが強くて飲みやすいお酒
色味はすこし琥珀み
nen
萩の鶴
純米吟醸 生原酒
別仕込み (こたつ猫)
パッケージの猫が気になり購入
生酒らしく口に含んだ時の微発泡が心地良い
⭐︎宮城県栗原市の酒造会社
香り 果実のような香り
風味 口全面に広がる爽やかな甘みと微発泡の刺激
酸味 まろやかで飲み口やわらか
nen
香り ほのかな香り
風味 舌全面に感じる甘み
酸味 ほぼなくまろやか
甘味が強く、飲みやすい
ついつい多く飲んじゃうお酒
普段よく行くスーパーに常備されてるのも◎
nen
御前座酒
純米生原酒
にごり酒
舌に含んだ時の発泡感、舌に少し酸味を感じる部分
何回口にしても飽きがこない
いつまでも飲んでいける
ハマってる
火入れも好きだけど、こちらも同じように好きな
nen
ひさびさの飲酒
口に含んだ時の発泡感が前より強くなっている
美味しい…
時間の経過でも味わい、風味変わるの良い…
nen
酒店にいた親父さんが大瓶で購入されていたのでつられて購入
選ばれるには理由がある…🍶
香り さわやかな果実のような
風味 舌側面にも残る甘み、あと引く感じが良い
酸味 少なくまろやか
軽やかな飲み口で、舌中に残るほのかなコク
ふた口目は、すこし発泡感もあり
nen
純米原酒
菩提酛にごり酒 火入れ
舌に含んだ時の甘味の濃厚さと
ほのかな酸味
ほんとに何回も飲めてしまう…
飽きのこない複雑な味わい
※残量半分ほど
nen
令和五 酒造年
福島県会津若松市
香り 甘みと果実のような
風味 圧倒的な甘味 初めて味わう強い甘味
酸味 舌側面に残る爽やかな発泡感
鯖の刺身と飲んだら…最高でした…
旨味が強い食材にも負けない力強さ かつ 飲みやすさ
nen
菩提酛 にごり酒 火入れ
濃厚な旨味と爽やかな酸味
とあるように、まさしくその味わい。
にごり酒ふだん飲まなかったのですが、紹介いただいた同僚に感謝…
飲み始めたら止まらないお酒。
nen
熊本県産米100%使用
神力 令和四酒造年度
すっきりとした飲みやすい口当たり
舌側に残る香りも飲みやすい