Brubeck
美作は大原のお酒を賞味。
昨日、呑んですぐ寝てしまったので、本日投稿。
明瞭な甘みが心地よく、澱のトロリと甘酸っぱい感じも、いいアクセントになっています。
因幡街道に佇む宿場町の風情を思い起こさせる、まことに美味しいお酒でした。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
27 チェックイン
タイムライン
タロウ
おそらく地元流通酒。
やや色づいている。
アル添っぽい香り。てかマスタードの多いポテサラの香り。なぜ？？
常温で美味い。普通に美味い。円やかな甘味主体でふんわりするが収斂味が全体を引き締める。日常のお酒として間違いなく美味い。いいぞこれ！
燗をつける。
こっちも良いなー。ただ、甘味が出過ぎるのでこの辺は加水か料理とのバランスかな。
本当に良い。これみたいに地元のスーパーで売ってる普通の酒が美味しいと嬉しくなるよね！
ウィリー
武蔵の生誕地の近くに寄ったので、とりあえず。
年に数回この辺来るのに初めて飲みます。
なかなか良い。
sachidoremi
因幡街道大原宿の田中酒造場の直売店で購入。
古い町並みを歩いて、のんびりとした路地を入った先に直売店があった。あっさりとしたスッキリ味のお酒。美味しい。
sachidoremi
因幡街道の大原宿にある田中酒造場の直売店で購入。とても味のあるフレッシュで飲みやすく美味しいお酒。
yao
宙狐
JOKER
熱燗、ぬる燗で飲むのがオススメです。
よっち
宿フェス2023にて
酒感強
よっち
宿フェス2023 にて
15.5度 しっかり
タロウ
酒屋の人曰く、ここの酒蔵は管理が適当だから同じラベルで中身が違うことがあって、在庫で何があるかは社長しか把握してないとのこと。
ホントか？とにかく小さな岡山の酒蔵さんのお酒。
薄く色づいているがほぼ透明。
あまりない香り。酸味を感じる乳酸系の香りとスパイス、青草、タバコが混じったような香り。いくらか熟成もしていると思う、
常温では酸味と旨味が主体。味のボリュームがあるがアタから感じるミネラルのおかげで余韻も綺麗に無くなっていく。香りから感じるイメージとは異なりまろやかで優しい味。
燗をつけると旨味と酸味が一体となり、滋味深い味となる。甘味も出てきて常温では感じない官能的な色気が出てくる。
美味しいなこれは。
小さい蔵なんだろうけど、作り続けて欲しい。色々な人に知って欲しいお酒。
maomao5555
味わい：甘み
香り：控えめ
好き度：4
maomao5555
味わい：すっきりやや辛口
香り：控えめ
好き度：4