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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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外では熱燗、家では常温。

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タイムライン

山丹正宗しずく媛純米吟醸
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家飲み部
15
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4.5点 いいねいいねー。香り強くなく味わいフルーティー。変にねっとり甘くなくていい。3日目乳酸味が出てきた、うまー。
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Hidakaya (日高屋)
お燗酒部
16
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4.5点 何故にフルーティー。馥郁としてうまいっす。からの酵母の味わい全開キター!。黄色というより褐色な色合い、どーした文楽本気出したか。季節によって味が変わるのかな?日高屋で定点観察せねば!
萬勝はねぎ絞り純米
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家飲み部
16
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5点 むー甘すぎべったり。ホンのちょっぴり雑味。からの華やか!蜜の味いいね!…ちょーっと雑味がするかなー。2日目間を置いたら雑味さっぱり無く、わずかに乳酸な味わい。バランスよく最高です!
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家飲み部
14
kzktchssh
2点 ダメ、合わない。石灰(とずっと言ってるの)の雑味強すぎ。熱燗試してみたけど(温燗になったからか)雑味抜けず。んーどこに問題が。