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親戚の家にて辛すぎて飲めないから飲んでくれとのこと。辛口とまではいきませんが、米の旨みの強いお酒でした。
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旨みの塊。甘さ辛さはあまり感じないが、複雑な味わい。米の旨みを味わいましょうという感じ。美味しい。
笹祝笹印 2018BY純米無濾過
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米臭さが強く癖があるなと思いましたが、開栓してから冷蔵庫で1ヶ月くらい置いていたら、ややすっきりしたような? 熱燗にしたら美味しそうだなと思いつつ、キンキンに冷やして飲んでます。
袋垂れ 一回火入 瓶熟成純米大吟醸
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会津らしい濃厚旨口と、五百万石らしいすっきりさのおかげで、5年熟成した濃厚感がいいところだけ出ている。グレープフルーツのような酸味と微発泡感もあり。美味しい。
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サンライズの車内にて。甘口芳醇かと思いきや、後から辛さが来て締まります。アル添かと間違えそうなまろやかさもあり、美味しいです。