さけのわ
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dmat1970
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dmat1970
雁木
ゆうなき
純米大吟醸
八百新酒造
山口県
Aug 25, 2023 2:04 PM
16
Aug 25, 2023
家飲み部
dmat1970
いただきものです。穏やかな華やかさ、そのあとはスッキリ切れる感じが好みです。バランスがよくて、飲み飽きないので危険かも😁
dmat1970
角右衛門
秋田酒こまち仕込
純米大吟醸
木村酒造
秋田県
Aug 14, 2023 11:35 AM
5
Aug 14, 2023
家飲み部
dmat1970
信州亀齢
ひとごこち 夏の純米吟醸
純米吟醸
岡崎酒造
長野県
Aug 13, 2023 1:08 PM
17
Jul 22, 2023
家飲み部
dmat1970
夏らしい軽やかさ、爽やかさ。 甘味、華やかさ、苦味のバランスがいいです。信州亀齢、外れがないです!
dmat1970
吉乃川
みなも 爽彩純米
吉乃川
新潟県
Jul 16, 2023 1:18 PM
25
Jul 16, 2023
家飲み部
dmat1970
適度な酸味、スッキリ飲みやすいです。食中酒として万能。お刺身も、お肉もいけそう。少し置いて、まろやかになったら、さらに良さそう。コスパいいです。
dmat1970
まんさくの花
百田45
純米大吟醸
原酒
日の丸醸造
秋田県
Jul 8, 2023 10:32 AM
12
Jul 8, 2023
家飲み部
dmat1970
まんさくの花、純米大吟醸、期待感MAXで頂戴しました。 飲む前の香りの強さに比べて、最初の味わいはスッキリ。でも、後味でガチッときます(爽やか、夏らしい)。いい意味で裏切られた感。なんだかんだで半分あけちゃいました。そりゃおいしいよね〜。飲みやすい!(コスパは?) 追記です。中1日おいてからいただきました。丸みとほのかな甘さが出て、別人のよう。好みのまんさくに。コスパの件、撤回します。
dmat1970
能古見
中取り生原酒 限定品
純米吟醸
原酒
生酒
中取り
馬場酒造場
佐賀県
Jun 22, 2023 11:46 AM
19
Jun 22, 2023
家飲み部
dmat1970
いつものお酒屋さんのおすすめです。優しくてきれい、上品で美味しい〜。芳醇だけど品が良く、変なとんがりがなく、スイスイ楽しめます今週も買いに行こう!
dmat1970
司牡丹
夏の純米吟醸酒
純米吟醸
司牡丹酒造
高知県
Jun 17, 2023 11:07 AM
16
Jun 17, 2023
家飲み部
dmat1970
花火の柄の夏坂です。今日は真夏日だし。 夏らしい軽やかさ、軽やかさで、スッキリ。飲みやすいです。
dmat1970
花陽浴
山田錦 おりがらみ
純米吟醸
原酒
生酒
無濾過
おりがらみ
南陽醸造
埼玉県
Jun 9, 2023 12:33 PM
30
Jun 9, 2023
家飲み部
dmat1970
美山錦の純米大吟醸と飲み比べ。美山錦好きなのですが、山田錦の品の良さはさすがですね。クセのない上品な甘味がスーッと切れます。大事にいただきます。
dmat1970
花陽浴
美山錦 限定醸造 うすにごり
純米大吟醸
原酒
生酒
無濾過
にごり酒
南陽醸造
埼玉県
Jun 8, 2023 1:45 PM
26
Jun 8, 2023
家飲み部
dmat1970
パイナップル! 大好きな美山錦。おいしい〜。 花陽浴らしい甘味と、ちょっとした苦味がいい感じです。明日以降、どう変わっていくかが楽しみです。
dmat1970
鳥海山
純米大吟醸
天寿酒造
秋田県
Jun 6, 2023 12:23 PM
24
Jun 6, 2023
家飲み部
dmat1970
いつものお酒屋さんに、食中酒として薦められました。そのとおり、食事を楽しく、美味しくしてくれます。芳醇で軽快。飲みやすいです。
dmat1970
福小町
超速即詰 Butterfly Effect another
純米吟醸
生酒
木村酒造
秋田県
May 14, 2023 11:13 AM
19
May 14, 2023
家飲み部
dmat1970
夏らしい爽やかさ、ドライでアルコール度数低め。料理を選ばず、食中酒に万能です。純米吟醸、コスパいいです。買えるうちはしばらくこれでいきます。
dmat1970
初孫
雪女神 磨き45
純米大吟醸
生酛
生酒
東北銘醸
山形県
May 5, 2023 9:53 AM
18
May 5, 2023
家飲み部
dmat1970
通いのお酒屋さんのお薦め。お酒屋さんのアドバイス通り、焼鳥塩、椎茸焼き(+刺身)に合わせました。ふだんは生酛は苦手なのですが、これはOK。クセが少なく、酸味、甘味、芳醇さが柔らかく広がります。 エイヒレ炙りとかが合いそう?
dmat1970
信州亀齢
純米吟醸
原酒
生酒
無濾過
岡崎酒造
長野県
Apr 26, 2023 10:41 AM
33
Apr 26, 2023
家飲み部
dmat1970
大好きな美山錦です。 飲み始めはピリッと酸味が、そこから穏やかに続く、ふくよかで上品なマスカット感がおいしい〜。優しい白ワインのよう、というたとえは適切でしょうか。 食中酒としてよりも、ドライフルーツ、チョコレートなどが合うのかも。大事にいただきます。 追記 と、言いながら、半分以上空けちゃいました😭
dmat1970
花陽浴
THE MATCH
純米吟醸
原酒
生酒
無濾過
南陽醸造
埼玉県
Apr 22, 2023 12:19 PM
32
Apr 22, 2023
dmat1970
優しいフルーティ感と、やや濃いめの主張。味がしっかりしてます。我が家初のたこ焼きパーティーに合わせました。おいしい〜!!
dmat1970
花陽浴
雄町
純米大吟醸
原酒
生酒
無濾過
南陽醸造
埼玉県
Apr 18, 2023 1:22 PM
34
Apr 18, 2023
家飲み部
dmat1970
雄町、純米大吟醸だもの、もちろんおいしいです。ただ、いわゆる花陽浴感のフルーティ、華やかさ、甘さは控えめに感じます。フラットで穏やかでありながら、硬めでゴツゴツした余韻も。こってりしたものと合わせて、食中酒としてもアリ? 優しいフルーティ、甘さを感じた純米吟醸「雄町」、純米大吟醸「さけ武蔵」「吟風」のほうが好み。 追記です。 開栓から日が経ったら、甘さと柔らかさ、マイルドな感じが出てきて、好みな感じに。スイスイいけちゃいます。危ない。 キンキンに冷やすより、少しだけ常温に近づいてからが良さそうです。
dmat1970
信州亀齢
山田錦
原酒
生酒
無濾過
岡崎酒造
長野県
Apr 14, 2023 1:40 PM
36
Apr 14, 2023
家飲み部
dmat1970
とっておき、久しぶりの信州亀齢を開栓。華やか過ぎない上品な旨味。はじめスッキリ、中段でピリッと来ます。フルーティな酸味?の後は、ス〜ッとキレていきます。おいし〜い。飲み過ぎ注意。
dmat1970
賀茂鶴
四杜氏四季酒
大吟醸
原酒
荒走り
賀茂鶴酒造
広島県
Apr 4, 2023 2:52 PM
29
Apr 4, 2023
家飲み部
dmat1970
ようやく今年のシャチをゲット。去年ファンになって、一年待ってました。今年も美味しい! 万能な食中酒なのがいいんです。鰹のタタキにも中華にも。
dmat1970
花陽浴
さけ武蔵
純米大吟醸
原酒
生酒
無濾過
南陽醸造
埼玉県
Mar 30, 2023 12:39 PM
36
Mar 30, 2023
家飲み部
dmat1970
今年のさけ武蔵も美味しい〜😋 四合瓶半分残しの予定が、1日で空けちゃいそう😭 山田、美山よりもゴツゴツ?してて、華やかさが強すぎず、このバランスが酒米県民の埼玉県人としてはうれしい☺️ 食中にはもちろん、こってり中華とかにも合わせられそう。
dmat1970
花陽浴
備前雄町
純米吟醸
原酒
生酒
無濾過
南陽醸造
埼玉県
Mar 26, 2023 10:28 AM
24
Mar 26, 2023
家飲み部
dmat1970
やっぱり華やか〜。いいなあ。 そして、やっぱり妻は苦手とのこと😭 ジューシーだけど、フルーティの具体的な主張が優しいので、フラットで飲みごたえが心地良く、守備範囲が広いかも。開栓から少し置いたら、さらにすいすいいけそうで、明日以降が楽しみです。 雄町、純米大吟醸も期待です。
dmat1970
初孫
愛山 磨き四十五
純米大吟醸
生酛
原酒
生酒
東北銘醸
山形県
Mar 25, 2023 10:42 AM
10
Mar 25, 2023
家飲み部
dmat1970
普段は敬遠しがちな生酛づくり。お酒屋さんの今日のおすすめでした。辛口でしょうか(誰か教えて)。でも、しっかり、どっしりしてるので、こってりの晩御飯に合わせました。干物とかが合いそう。