dmat1970初孫雪女神 磨き45純米大吟醸生酛生酒東北銘醸山形県2023/5/5 9:53:212023/5/5家飲み部18dmat1970通いのお酒屋さんのお薦め。お酒屋さんのアドバイス通り、焼鳥塩、椎茸焼き（＋刺身）に合わせました。ふだんは生酛は苦手なのですが、これはOK。クセが少なく、酸味、甘味、芳醇さが柔らかく広がります。 エイヒレ炙りとかが合いそう？
