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花陽浴 - dmat1970
dmat1970
花陽浴
雄町
純米大吟醸
原酒
生酒
無濾過
南陽醸造
埼玉県
Apr 18, 2023 1:22 PM
34
Apr 18, 2023
家飲み部
dmat1970
雄町、純米大吟醸だもの、もちろんおいしいです。ただ、いわゆる花陽浴感のフルーティ、華やかさ、甘さは控えめに感じます。フラットで穏やかでありながら、硬めでゴツゴツした余韻も。こってりしたものと合わせて、食中酒としてもアリ？ 優しいフルーティ、甘さを感じた純米吟醸「雄町」、純米大吟醸「さけ武蔵」「吟風」のほうが好み。 追記です。 開栓から日が経ったら、甘さと柔らかさ、マイルドな感じが出てきて、好みな感じに。スイスイいけちゃいます。危ない。 キンキンに冷やすより、少しだけ常温に近づいてからが良さそうです。
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