dmat1970
雄町、純米大吟醸だもの、もちろんおいしいです。ただ、いわゆる花陽浴感のフルーティ、華やかさ、甘さは控えめに感じます。フラットで穏やかでありながら、硬めでゴツゴツした余韻も。こってりしたものと合わせて、食中酒としてもアリ？
優しいフルーティ、甘さを感じた純米吟醸「雄町」、純米大吟醸「さけ武蔵」「吟風」のほうが好み。
追記です。
開栓から日が経ったら、甘さと柔らかさ、マイルドな感じが出てきて、好みな感じに。スイスイいけちゃいます。危ない。
キンキンに冷やすより、少しだけ常温に近づいてからが良さそうです。