sugaken0512
青リンゴ
酸味強い
極美発泡
もろみ多すぎ、酸味強すぎて旨味や甘味が感じない
2.8
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27お気に入り銘柄
10タイムライン
sugaken0512
軽快、香り穏やか、吟醸香
辛口、少し酸味
アルコール感が少し残る
山田錦を使っている方が、香りも華やかさが出て、甘味もあり好み
桂月は山田錦配合を今後も選ぶ
3.7
sugaken0512
青リンゴ
酸味強く、辛口、淡白すぎる
山田錦の懐の深さをもっといかせば良くなる
3.5
sugaken0512
軽快、辛口、微発泡
香りが弱く、あっさりしすぎる
2日目の方が旨味でてよいが、アルコール感が残っている
生酒の方がよい
3.8
sugaken0512
りんごやパイナップルのごくほのかな香り
酸味がしっかりあり、伏見らしいほのかな甘味もある。微発泡で軽い。
ガスがぬけても、その上品な軽快な味わいわ変わらず。
京都の酒の中では1番
4.0
sugaken0512
ちょっとやりすぎな感じのりんご感
もう少し日本酒らしさがあって良い
米の旨味がたりぬ
3.6
sugaken0512
酸味スッキリ、微発泡、青リンゴ、少しアルコール感残る
キレのある辛口でおいしい
4.0
sugaken0512
酸味系の生原酒
スッキリとドライ
もう少し華やかな香りがあればなお良い
3.8
sugaken0512
酸味なし、甘味ほのかにあり
水の如き味わい
香りは檜
3.2
sugaken0512
程よい酸味
アルコール臭残る
穀物、漬物の香り
芳醇系の香りで、味も強いが後味は意外とスッキリ
3.0
sugaken0512
ガス強すぎ
アルコール臭強いため、その他の香りがわからない
酸味と旨み、辛口
もう少しガス弱めで甘味ある方が好み
桂月にごりの方が好き
sugaken0512
辛口で旨みしっかり
後味はすっきりとキレのある味わい
香りが弱い
やっぱりざるそう蓬莱は生原酒の方が好き
sugaken0512
青リンゴ系の香りと穏やかな香り
わずかにガス感があり、食中酒として最高
sugaken0512
吟醸香は強烈
最初は甘味強いが、後味はアルコールの苦味、しっかりと味がある
もう少し酸味やガス感あれば飲みやすい
sugaken0512
酸味系の生原酒、アルコール軽め、微発泡、おすすめ
sugaken0512
生原酒、美発泡、華やかな香り、フルーティーな味わい、おすすめ
4.5
sugaken0512
ハルジオン
マスカットの香り、辛口淡麗、もう少し米の甘味がほしい
sugaken0512
淡麗、辛口、微発泡。それだけ。もう少し、華やかさや甘みがほしい。