戸川
初夏の限定品
辛口でクラシックな感じがするから、お料理と合う
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
戸川
落ち着いてるけどフルーティーな感じもする
海鮮とかなり合う
戸川
雑味が少なく爽やか
戸川
金沢行った時のお土産で買った。金沢限定。
明太子とふぐの卵巣と一緒に食べた。
やっぱり海鮮とめちゃくちゃいいペアリングができる。
なめらかだけどコクがある。
戸川
金沢でおでんと一緒に食べました。
やや辛口めだけど、きれいな味。
戸川
飲みやすすぎる。ごくごく飲めちゃう。
日本酒！って言い難いくらい甘いけど、日本酒自体に苦手意識ある人にはまずはこんなに美味しいって感じられるものもあるんだよって教えられそう。
戸川
よく見るけど意外とはじめて飲んだ。
すっきりした味わい。香りもいい。
戸川
フルーティーな味わい。
上品なフルーティーさで食中でも美味しい。
甘さと日本酒らしいガス感のバランスが絶妙にちょうどよく楽しめる
戸川
日本酒らしいガス感を感じるが全体的にはさっぱり。濃いか薄いかでいえば薄めの飲み口
戸川
香りがいい。馥郁としてる。
精米歩合55%だけど、フルーティーだと言うのは感じない。
だから食中酒にも向いてる
戸川
結構強めのガス感を感じさせる味が口に入れた瞬間には感じるが、思ったよりも後味はスッキリとしていて、口の中に苦味とかは残らない。
戸川
キレがあると言うよりも漂う雲のような味の生き方。
味自体はThe 日本酒と言った感じ。
今回は常温で飲んだけど、ほかの飲み方でも行けるらしいのでまた試してみたい。
戸川
ごくごく行けちゃう華やかさというか、ジューシーさというか。。日本酒なのこれ？笑
って笑っちゃうくらいスルッと入っていくので、日本酒全般に対して何となくの抵抗感(食わず嫌い感）のある人にとりあえず値段もお手ごろなので進めておきたい一本。
戸川
めっちゃスッキリとしたモダンな味。フルーティーさ。
えぐみとかそういうのを一切感じない後味もキレがいい。
戸川
口に入れた瞬間 日本酒の香りが国の中に広がる
甘くは無い 濃いめのアルコール感
後味 米の感じが広がる。
戸川
若干低アルなのかな。
軽快かつフルーティで綺麗な味わい
どうやら年によって、木樽の複雑味があったりなかったり。それもまた楽しめる。
戸川
強めの酸味、弱めの甘み
このくらい酸っぱく感じるの好き
戸川
冬の時期だけに作られるもの。しろくまラベル。
フルーティ、ジューシーな甘みと酸味
戸川
ドライな酸味はかなり好み。
最後は少し辛口。
個人的には結構推し