戸川
さっぱりした香りが心地いい
酸味と甘みが絶妙
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
戸川
飲みごたえあるね〜
後味キレ抜群でおいしい
戸川
まだそんなに詳しくない時に飲んだが、そんなに尊い銘柄だったのか。
ネット上だと50,000とかで取引されてる…笑
華やかで豊かな味わいでした。
酒未来というもの、山酒4号と美山錦を掛け合わせて18年の歳月をかけて育成したものらしい
戸川
酸味結構あるほうなのかな。
舌触りもなめらかだけど、味にはコクもある
戸川
豊島屋さん×生坂屋さん×長野県立大のゼミでコラボ製作した日本酒。
日本酒を飲んだことがない方でも飲みやすいフルーティーな日本酒
戸川
南国の風味？甘酸っぱい。
甘口で旨口
戸川
ソガペールエフィス ドゥー サケエロティック
ワイナリーが作った日本酒。
コルクで閉まっていた。
口当たりは濃厚。
日本酒らしい甘み(?)も強め。
酔いを加速させる。
戸川
熱燗で飲んだ愛知県のお酒。
ワイルドな味わいと紹介されたが、その香りの強さや口当たりの強さが燗酒になっていることでより強く感じる。
結構すき。
戸川
富山のお酒。
やや辛口めかもしれないが、高級感のある優雅さをもってる。
どうやら、志村けんも愛飲した日本酒らしい。
戸川
第一印象、ラベルがサッカーチームみたい。
白いオリが浮いている。無濾過。
滋賀県のお酒。
口に入れた瞬間は甘さがくっきりと浮かび、だんだんおとなしくなる。
戸川
フルーティー。美味い。
水の澄みを感じる。
戸川
堂々と6と書かれたボトル。
口に入れた瞬間は日本酒の旨みがぎゅっと詰まった味。
後半の口溶けはキレがある。
戸川
飾りすぎない真っ直ぐでずっしりとしたきめ細かい
｢深酒」の1杯目。
後味がふわっと消えるような感じで日本酒に舌を落とす感覚にぴったりきた