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仙禽純米大吟醸 朝日純米大吟醸原酒生酒無濾過
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TSUNEJI
香りの良い雰囲気から一口。 甘い酒なのかなとイメージがあったがそんな感じはなく、しっかりした酸味と苦味が感じられるのが印象的。 口に残るピリピリした感じ。 チーズ料理と共に、良く合い美味い。
渡舟純米吟醸ふなしぼり純米吟醸
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こちらも正月に相応しい一本。 口当たりも後味も最高でした。 美味い。
光栄菊HELLO!KOUEIGIKU原酒生酒無濾過
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実家の正月用に選んだ一本。 スノクレしか飲んだ事なかった光栄菊でしたがこちらはまた甘味が一段とある奥ゆかしい味。 愛山も初めてだったのですがこの甘みを出せるのかと感動。甘みといっても後味はスッキリ綺麗なものであと引く美味さと感じる複雑み。 家族もピカイチだとか、これは美味いと、喜んでくれ、あっという間に一升瓶がなくなる(もったいない…) 正月だからそんな飲み方も良しとしよう🙇‍♀️
渡舟純米吟醸五十五純米吟醸
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これはとても美味い。 フルーティ感はあまりないものの飲みやすい口当たり。 後味もよくいつまでも飲める。 お気に入りに登録。
光栄菊スノウ・クレッセント原酒生酒無濾過
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TSUNEJI
おりがあるので少し動かしたら、ガス感の事を忘れて蓋が激しく宙を舞う…! 舌をピリつかせる発泡感。 酸を感じられてやはりこれは美味いス。
流輝純米吟醸 山田別誂純米吟醸生酒無濾過
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酸を感じる後味。 すっきり飲み易く、甘みも感じられる。 良い酒。
光栄菊白月原酒生酒無濾過
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スノークレセントに次ぐ二本目。 ガス感があり舌に残るピリピリ感。 ガス強く、最初蓋が飛んでびっくり。 フレッシュさを感じる酸味が特徴的。 開栓から数日後、落ち着いてからがまた楽しみ。 開栓後数日してさらに味が丸くなり美味い。
義侠10年熟成純米吟醸酒純米吟醸古酒
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10年熟成古酒。熟成酒といえ加水してあり15度未満で飲み易く、クリア。 義侠の生酒の方が好み。
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大関ワンカップ大吟醸志村けんの言葉ラベル。 大関粋な事するなぁ。 六種全てに出会えたらそれはもう買うしかない。 燗がよいかな。 少年時代からのヒーローには今なお笑わせてもらってます。 だいじょぶだぁ〜!!
四季桜特別純米酒 黄ぶな特別純米
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「黄ぶなプロジェクト」。売上の一部を、医療支援として医療関係機関に寄付する取り組みで、最前線でコロナ渦と戦う医療従事者への感謝を表現しているとのこと。酒飲みとして、自分でも少し支援出来るならばと。 辛口で、酒らしいアルコール感。 食中酒として飲もう。
義侠純米原酒60%純米原酒生酒
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米の甘み、ほのかな酸味、食中酒として肉、魚、何にでも合う。とても綺麗な酒。 初義侠、これは美味い。
鳳凰美田純米吟醸酒 無濾過本生純米吟醸生酒無濾過
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一口目から米の甘みがかなりあり、華やかな後味余韻、フルーティで飲みやすい。これはすぐ無くなりそう。
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クセがなく飲みやすい。 軽やかでまろやか、米の甘み感じられる。 シンプルで複雑味はなく、単独では物足りなさを感じる。食中酒として良さそう。
旭興たまか純米吟醸生酛
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TSUNEJI
じんわりと旨み、米の甘みが感じられる。 17度を感じさせない口当たりの良さ、からしっかりした後味、余韻。 かなり好み。 6号酵母だと味も変わるのか?違いを比べてみたい。
光栄菊スノウクレッセント原酒生酒無濾過
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グレープフルーツ感。 酸味、苦味、微発砲、うす濁り。 他の日本酒と異なる新鮮さ。 落ち着いてからがどうなるのか、また楽しみ。
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TSUNEJI
開栓4日以降、メロン感ある旨みと甘み。 少し落ち着いてからが特に美味い。 ずっと飲んでいられる。
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