さけのわ
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Sakya
Sakya
ペアリング勉強中 広島生まれの大学生🎓
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Apr 17, 2023
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Sakya
正雪
大吟醸
神沢川酒造場
静岡県
Feb 24, 2024 12:09 PM
Sakya
普段あまり頼まないバナナ系。 系統はシンプル、分かり易く美味しい。おいしい。 脂身強めなお刺身といい勝負。甘さがよくマッチ。 リピある。
Sakya
信州亀齢
純米大吟醸39
岡崎酒造
長野県
Feb 24, 2024 12:08 PM
1
Sakya
爽酒 酸味強いけど濃さもあってほのかな苦味。 キャベツと鴨味噌とよくあう。お肉とジューシーさがマッチしてる?
Sakya
恵那山
純米大吟醸 無濾過生原酒
はざま酒造
岐阜県
Jan 30, 2024 11:34 AM
11
Sakya
フルーティーなのはわかる! 紫のラベルが似合う、エレガントな香りする〜 無濾過生だから、濃いよね。最近?ちょい好みじゃないかも。鶏肉の脂がよくきいた、筑前煮にはよく合うよ 追記 空気抜いて置いてたけどクリーミーになった?飲みやすい ミルキーで優しめなチーズと合う カマンベールどノルマンディも合う感じする 味の濃すぎるウォッシュは違うかなー
Sakya
山丹正宗
純米酒
八木酒造部
愛媛県
Jan 24, 2024 1:57 PM
7
Sakya
濃い、米すごい… 純米辛口は好みと違うと思っていたのでなかなか自分では買わない 最初は冷で、米を存分に感じた!献立のさつまいもの甘みにもあう。馬刺しとも合わなくないけど、トロとか、暖かい甘いものによく合いそう。 熱燗にしたらまろやかになって、飲みやすいい。これだけで全然行ける
Sakya
雪雀
純米大吟醸
雪雀酒造
愛媛県
Jan 15, 2024 11:01 PM
14
Jan 15, 2024
Sakya
最初苦味というか濃さは感じるけど、大吟醸なだけあって後味華やかフルーティ。しっかり味わえるお酒。鯖缶オリーブオイルと岩塩によく会う。鯖の青臭さと苦味がマッチ。こさがちょうどいい。 単体では、好みベストマッチでは無い!笑 追記 この時期の酸の強いいちごとも合う!
Sakya
雪雀
Jan 3, 2024 9:30 AM
6
Sakya
鯛結構合うな
Sakya
作
Impression
清水清三郎商店
三重県
Dec 5, 2023 3:30 AM
10
Sakya
青リンゴの香り 超微発泡 甘い 下にピリピリがのこる
Sakya
Nov 26, 2023 1:44 PM
12
Sakya
美味しいい。酸があって、でも後味強くない。はまぐりの酒バター煮と一緒だったけど、バターとよく合う。
Sakya
まんさくの花
杜氏選抜 純米吟醸
日の丸醸造
秋田県
Nov 26, 2023 1:43 PM
10
Nov 26, 2023
Sakya
酸強めの純米。 甘め。
Sakya
Nov 26, 2023 1:35 PM
7
Sakya
Nov 26, 2023 1:17 PM
9
Sakya
これ、引っかかるって言われたけど引っかからない日本酒だと感じた。 なんでも合う。米の甘い香りがいい。
Sakya
十四代
高木酒造
山形県
Nov 22, 2023 3:16 PM
10
Sakya
こんなに美味しいのか。 いわゆるりんご系では無い気がする。ちゃんと甘みある。でも辺に残る感じない。美味しい。苦味は無い。
Sakya
Nov 8, 2023 11:20 AM
9
Sakya
めっちゃ炭酸だ! 私好きだと思うっって言われてたけど、うん好き。 酸が強くて、濃い。光栄菊みを感じる。やばい酒だ 豚肉とキノコの炒め煮、結構合うかも。
Sakya
Aug 30, 2023 12:35 PM
6
Sakya
甘い~。美味しい飲みやすい。
Sakya
Aug 28, 2023 12:54 PM
10
Sakya
甘い。
Sakya
Aug 28, 2023 12:42 PM
9
Sakya
最初の深みがある。後味スッキリですき
Sakya
Aug 28, 2023 12:42 PM
6
Sakya
すき!新政系かも
Sakya
新政
紫八咫
新政酒造
秋田県
Aug 19, 2023 12:25 PM
9
Sakya
貴醸酒8年目。甘いのに香りが絡め
Sakya
Aug 19, 2023 12:25 PM
10
Sakya
COLORSの方があまーい
Sakya
Aug 19, 2023 10:43 AM
7
Sakya
COLORSの方があまーい