Sakya
The淡麗辛口〜
口に入れた瞬間からキリッと辛い。後味綺麗に終わる
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Sakya
苦味も絡みも力強くてよい
魚全部あいそう？笑
鯛の刺身とともに。純米酒はお米の風味が生魚とマッチするよねやっぱ。純米酒の力強さはお肉にも引けを取らない。ただ私は、単体ではまだ楽しめないな…！
Sakya
口当たりとろっと
甘さ苦さのバランス◎
Sakya
久しぶりXtype.
新しいからなのか、いつもより深みがある感じがした
美味しいなあ
Sakya
濃いな〜甘いな〜
でもでも、ちゃんと？リンゴっぽい。一貫してる
６号酵母強いなあ
Sakya
強めの発砲
レモンを感じる
いい意味で日本酒ぽくないというか
新政ってなんでこう、どれも一貫して真っ当なお酒が作れるね🥹
Sakya
酸が聞いてて、
後味スッキリめ
鯖の脂身を洗い流してくれる
Sakya
バランス取れてる
そりゃ美味しいよね
No.6似てる
少し甘め
Sakya
みんな大好き6号酵母
分かりやすく、結構発泡
新政よりも深み、苦味がある。
酸はさすが、よくきいている
風の森は風の森の美味しさがあるので好きです
Sakya
普段あまり頼まないバナナ系。
系統はシンプル、分かり易く美味しい。おいしい。
脂身強めなお刺身といい勝負。甘さがよくマッチ。
リピある。
Sakya
爽酒
酸味強いけど濃さもあってほのかな苦味。
キャベツと鴨味噌とよくあう。お肉とジューシーさがマッチしてる？
Sakya
フルーティーなのはわかる！
紫のラベルが似合う、エレガントな香りする〜
無濾過生だから、濃いよね。最近？ちょい好みじゃないかも。鶏肉の脂がよくきいた、筑前煮にはよく合うよ
追記
空気抜いて置いてたけどクリーミーになった？飲みやすい
ミルキーで優しめなチーズと合う
カマンベールどノルマンディも合う感じする
味の濃すぎるウォッシュは違うかなー
Sakya
濃い、米すごい…
純米辛口は好みと違うと思っていたのでなかなか自分では買わない
最初は冷で、米を存分に感じた！献立のさつまいもの甘みにもあう。馬刺しとも合わなくないけど、トロとか、暖かい甘いものによく合いそう。
熱燗にしたらまろやかになって、飲みやすいい。これだけで全然行ける
Sakya
最初苦味というか濃さは感じるけど、大吟醸なだけあって後味華やかフルーティ。しっかり味わえるお酒。鯖缶オリーブオイルと岩塩によく会う。鯖の青臭さと苦味がマッチ。こさがちょうどいい。
単体では、好みベストマッチでは無い！笑
追記
この時期の酸の強いいちごとも合う！
未設定雪雀
Sakya
鯛結構合うな
Sakya
青リンゴの香り
超微発泡
甘い
下にピリピリがのこる
Sakya
美味しいい。酸があって、でも後味強くない。はまぐりの酒バター煮と一緒だったけど、バターとよく合う。
Sakya
酸強めの純米。
甘め。
Sakya
これ、引っかかるって言われたけど引っかからない日本酒だと感じた。
なんでも合う。米の甘い香りがいい。
Sakya
こんなに美味しいのか。
いわゆるりんご系では無い気がする。ちゃんと甘みある。でも辺に残る感じない。美味しい。苦味は無い。