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日本酒初心者の私には、ガッツーンと漢っぽい。何とも言えない余韻。アルコール感がないのに、かまされた感じ。良いですねー。酒を呑むぜーという時に合うお酒。そして呑まれちゃうやつ。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
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せんきんが造る日本酒ではなく、自然林檎酒、シードル。アルコール度数6％
発酵の力で強炭酸水に仕上がってました。スゴい!!
甘いのかな？と思ったけど、ほぼ甘みは無いですね。スパークリングワインみたいな感じ。妻は美味しいと言ってます。私は苦手、思ってたのと違った・・。
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甘みは少なめだけど、味濃いめ？でもスッキリ感もある。美味しいってことですね。13度なのでスイスイ飲めそうです。もったいないから、今日は2人で１合だけ。
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純米大吟醸【生酒】
ほどよい香りと、少し酸味もある感じ。あぁー、飲みやすいですね。家なので、大事に飲みます。
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澱絡み生。酒屋さんの限定酒。
店員さんの勧めもあって購入。華やかな香り、フレッシュ感が良かったです。店員さんありがとう!
追伸
2日目。混ぜずに上澄だけ、スパークリング感あるんですね。美味しいけど、混ぜた方が好きかな。それにしても日本酒って不思議。
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居酒屋で試験醸造酒いただきました。濃いめの料理にとても合ってスルスル飲みやすかったです。
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ピリッとしながら、甘みも心地良い感じ。
美味しい。
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鳴神。雷のごとくピリッとスッキリ。美味しい
