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日高見純米　秋あがり純米

平孝酒造宮城県

2020/12/7 0:56:28

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さっぱりと爽やか 🌾: 短棹渡船(渡船２号100%)・・・・山田錦の父米麹: 国産米アルコール度: 16度以上17度未満精米歩合: 70%

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惣誉純米吟醸純米吟醸

惣誉酒造栃木県

2020/12/7 0:47:54

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🌾: 　栃木県産五百万石100% 米麹: 国産米アルコール度: 15度精米歩合: 55% 爽やかな香り、すっきりとした味わい。リピしたい鰹のたたき、柚子味のとりつくね入り白菜鍋(白湯＋牛乳)

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雪の茅舎ひやおろし純米山廃

齋彌酒造店秋田県

2020/12/7 0:24:46

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アルコール度: 16度原料: 米(国産) 米麹(国産) 精米歩合: 65% ひやおろしはさっぱりと爽やか柚子入り鳥つくねとカブの炊き合わせ、きんぴらレンコン、厚揚げと椎茸小松菜の煮浸し、ちくわとオクラのわさび醤油

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久保田　千寿　秋あがり吟醸原酒

朝日酒造新潟県

2020/12/7 0:08:30

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まろやかな味わいカレイの煮付け: 少し薄味にして絹ごし豆腐、山芋の輪切りも一緒に

2020/10/25 23:45:17

燗酒が美味しい季節になりました。燗をして食中酒として、何にでも合う美味しいお酒。

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惣誉ひやおろし純米大吟醸ひやおろし

惣誉酒造栃木県

2020/10/25 23:39:36

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🌾: 五百万石(栃木県産米) 精米歩合: 50% アルコール度: 15度ひやおろしとしてはまろやかな味わい。美味しくスルリと飲める。

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上善如水純米吟醸

白瀧酒造新潟県

2020/10/12 3:33:11

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🌾:　国産米100% 精米歩合: 60% アルコール分: 14度以上15度未満辛口、冷やでアルコール分が高くなく、美味しいのでスルスル飲める。

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ラムサール　ふゆみずたんぼ米純米大吟醸

杉田酒造栃木県

2020/10/12 3:21:15

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🌾:小山産こしひかり100% 　　(渡瀬遊水池周辺の田で農薬、化学肥料を使わず栽培) 精米歩合: 50% アルコール分:16度以上17度未満　　酒槽しぼり　生詰瓶燗火入れ

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京ひな吹毛剣　自然しぼり大吟醸

酒六酒造愛媛県

2020/10/12 3:05:31

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🌾: 国産米精米歩合: 40% アルコール分: 16> ハッキリした強いお酒、味わいも強い

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天狗舞山卸廃止酛仕込特別純米山廃

車多酒造石川県

2020/10/12 2:58:48

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🌾: 国産米精米歩合: 60% アルコール分: 16度芳醇な香味と酸味の調和を醸している。熟成による自然な濃い山吹色の酒。

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浦霞冷やおろし特別純米ひやおろし

佐浦宮城県

2020/10/12 2:45:29

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🌾: 国産米精米歩合: 60% アルコール度: 16度以上17度未満まろやかでふくらみのある味わい。冷やのまま生詰め。

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鳳凰美田冷やおろし純米吟醸ひやおろし

小林酒造栃木県

2020/10/12 2:37:16

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🌾: 五百万石100% 精米歩合: 55% アルコール度: 16度落ち着きのある華やかな香りとキレのある飲み口。キツくはないが、くっきりとした力強さもある。料理に良し、秋の夜長のしみじみとした楽しみによし。

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京ひな吹毛剣大吟醸生酒

酒六酒造愛媛県

2020/8/27 15:46:29

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酒米: 山田錦精米歩合: 40% 醸し上がったばかりのもろみを圧力をかけずに時間をかけて丁寧に搾ったものが「吹毛剣　自然しぼり」酒名の由来: 禅宗の古典「碧巌録」にでてくる、吹きかけた毛、風などに吹かれて揺れている毛をも断ち切る、きれあじする鋭い剣のこと。旨味が濃くて美味しい。

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姿原酒生酒袋吊り無濾過

飯沼銘醸栃木県

2020/8/23 23:49:36

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酒米: 雄町100% 精米歩合: 55% アルコール度: 17,0% 無濾過生原酒袋吊瓶囲い R1BY 720ml 袋に入れて吊るした醪から滴り落ちる雫だけを取った数量限定の純米吟醸酒。芳醇な味わい。袋吊りによる洗練された飲み口。「姿」ならではのチャーミングな甘旨＆酸が溶け込んだ、凛としていながらも柔らかさを持ち合わせた気品のある味わい

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姿裏姿？原酒生酒無濾過

飯沼銘醸栃木県

2020/8/9 23:19:08

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アルコール度: 17度以上18度未満味が濃く美味しい

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姿浴衣すがた特別純米生酒

飯沼銘醸栃木県

2020/7/25 2:49:00

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🌾: 吟風100% 精米歩合　: 60%　　　酸度: 1.7 アルコール度: 16.5% 日本酒度: +1 　「姿」の中でも夏向けで、ポップなラベルがカジュアル。味わいもすっきり、食中酒としてもさっぱりと飲める。

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書き忘れたが、この可愛らしいラベルは新型コロナウイルスの感染拡大で一躍有名になった妖怪「アマビエ」。姿を描き写すと「感染封じ」につながるとされる。しかもこれは飯沼社長のお嬢さんの描かれたイラスト！

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悦凱陣燕石純米大吟醸

丸尾本店香川県

2020/7/13 4:47:33

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🌾: 山田錦100% 精米歩合　: 35% アルコール度: 17〜18度香川県のお酒に珍しく、辛口でかつ旨味がある。香川県琴平にある小さな酒蔵。この酒蔵のなかで、幕末の志士・高杉晋作や桂小五郎が潜伏していたと伝わる。代々「凱陣」という酒を造り続け、今はほとんどが「悦凱陣」となっている。骨太で芳醇な旨みに満ち、毎年味わいが変化するのはもちろん、タンクごとに味が異なり、強烈な個性を放っている。熟成のいろんな過程のものも味わえる。

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