macmac
フレンチを食べに行った際にワインの中に出てきました。
守破離シリーズの限定品とのこと
ラベルにもほとんど情報なしです
特定名称も非公開と笑
記念の投稿です
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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自宅にて
GW自粛期間中のお供 その2
香りはまずまず
味は辛口ですがキレというよりか丸みのある重さって感じ？
米米してて骨太な感じのイメージです。
祝米だからでしょうか。あまり米の銘柄こだわったことないのですが、今度からそちらもチェックしていきます
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自宅のおこもりのお供
豚バラの水菜巻き
刺身
でまず一人飲み開始です
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自宅で
ラベルかわいい。今年は花見ができなかったので
そして甘めの口当たりで可愛らしい。
春らしいお酒です
みなさんできるだけお家で過ごしましょう。
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実はもう一種類買っていた半蔵
世間の飲み屋も開いてるし人は入ってましたが、大阪も自粛要請なので家で飲みます
やはり飲みやすい。
アルコール感は後味であるけれどやはりぐいぐい飲めます
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カニと一緒に
香りは控えめな感じ
一口目はほのかに甘いですが、そこから濃いめ
生酛感のある力強いお酒かな？
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女性杜氏の作るお酒だそうです
古代米で作られているのでピンク色。甘くてフルーティー
冷で飲むと余計に甘さが際立ちます
カクテルみたい
人によっては炭酸水で割る人もいるとか
macmac
お刺身と合わせて
飲み口は甘くて飲みやすい。最後は結構濃厚な感じ
京都旅行中です
macmac
飲みやすい！フルーティで余韻は軽め。
お魚と一緒に
グラスとラベルはとり忘れです…
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飲み口甘め、最後はわりとドライな感じ
macmac
フグと一緒に
甘み強くておいしいです。飲み口も軽やかです。香りも華やか
これはみんな気に入りそう
女将もお気に入りらしくてたくさん注いでくれました笑笑
macmac
正月に買った初日の出をなんでもない日に開けます
去年も買ったけど今年も美味しい！
キリッとしっかり辛口。
しっかりした味は好き嫌い分かれそうですね。
macmac
生酛初挑戦…！甘くて飲みやすいですが濃厚でしっかりしたお味です。
最後の癖は生酛だから…？わたしはこういうの大好きです。
甘酒に近いかもしれないかな？？
お刺身と合わせたけどすっきりしたのと合わせたほうがいいかな。それかお菓子と合わせても良いかも。
上善如水、飲みやすいですね
macmac
ちょっとクセがあったかな。、その前に飲んだ伯楽星のほうが好みでした
macmac
ラベル取り忘れた…
前の仕事仲間と。
香りは強すぎずいい香り
飲んだ瞬間は香りがきて華やかですが、最後はたしかにかなりキレがある感じ。
以下公式より
爽やかな旨味とキレのある後味が年末年始の料理にぴったりな1本。1年の締めくくりと新たな1年をお祝いする限定酒です。
麹米 華吹雪
掛米 華吹雪
精米歩合 55％
アルコール度数 16度
おすすめの召し上がり方 冷や
冷蔵の有無 要冷蔵 (5℃以下推奨)
macmac
自宅にて
飲みやすい！すぐなくなってしまいました。
香り良 はじめ甘いかなと思ったけど。後味はクセなくすっきり
以下別サイトより
半蔵 大吟醸 伊賀山田錦 720ml
720mi 3,000円（税別）
三重県新酒品評会 三重県知事賞受賞
ワイングラスでおいしい日本酒アワード 金賞受賞
アルコール度数 １５度～１６度
日本酒度 +４
原料米 伊賀産山田錦
精米歩合 ４０％
Ｇ７伊勢志摩サミットで提供されました。
伊賀の地で栽培された山田錦を高精白し、全行程手づくりに徹して醸しました。山田錦ならではの上品な吟醸香、繊細な口あたり、ふくらみのある心地よい味わいをお楽しみください。