uchi
新年飲み始めは「産土」から！🍶
たまたま今日定価で購入！！
半透明で見た目から美味しさが想像できる適度な透明感！😋
酸味と旨味が絶妙で濃厚で、めちゃくちゃ好きなバランス！！⚖️
幸先のいい日本酒エンカウントでした！笑
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37お気に入り銘柄
4タイムライン
uchi
おいしー✨️
今年最後の日本酒はこちら！
サイコーすぎる！
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荷札酒 短稈渡船（たんかんわたりぶね）
正月のためにとっておいたお酒🍶
希少米「短稈渡船」を使用した限定酒。
超微炭酸、上品な旨みとキレのあるバランスのとれた味で、どんな料理にでも合いそう。
がめ煮と共に
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寒菊銘醸 羽州誉50-Horizon 販売店限定品
Occasionalシリーズ
無濾過生原酒
九十九里浜の壮大な水平線のようにフラットな気持ちで一年の終わりとスタートを迎えられますように
程よい炭酸感と、甘すぎないほどよい旨み。後味もサッパリでどんな料理にでも合いそうな澄んだ味わい。
山川光男2024はる
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「今回は近未来を見据え、環境のためにCO2を少し酒に閉じ込めました」説明書きが面白い笑
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初めての寒梅酒造
定番品と、季節限定品で迷ったが、後者を購入！
吹きこぼれるくらいの炭酸感、青リンゴのようなフレッシュ感、コメの甘さと旨み。うまい🍶
ocean99 白銀海純米大吟醸
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最高
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栄光冨士純米大吟醸 極超新星 HYPER NOVA2024
飲みやすい！適度な甘さと旨み。
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楽器正宗 愛山中取り
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雄町！うまい！！
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白ばくれん 超辛口吟醸 生詰 山田穂55％ 限定品
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長野の酒屋さんで購入
旨味と酸味のバランスが絶妙で、どんどん飲んじゃうお酒🍶
うま〜い！！
uchi
純米大吟醸 無濾過生原酒 限定酒
しっかりした甘みとキレイな酸味
ラベルも力強くてgood！
uchi
沖縄の日本酒居酒屋で注文。
すっきり、微炭酸、しっかりとした味わい、おいし〜！！
uchi
新年最初の日本酒🍶
uchi
今年最後の日本酒🍶
uchi
玄米100%仕様の変わったお酒🍶
微炭酸、ビールのような香り。独特の旨味だが嫌なクセはなく、それでいてさっぱり。うまい。
たまたま入った酒屋で購入。店主の好みで、おりがらみがでたら優先的に酒造から回してもらっているとのこと。なので厳密にはノーマルより濃いみたいだが、たぶん好みはあるにせよ、どちらでも美味なのは間違いない。
uchi
近場の酒屋でジャケ買い🍶
辛口ながら、程よい旨味とフレッシュ感。
すっきりとしていて、食事の邪魔をしない。
食中酒としてもGOOD！
uchi
鑑評会出品用仕込み
華やかな香りと繊細でまろやかな口あたり
新潟アンテナショップで購入
限定仕込みの最高峰の味わいというだけあって、品のある味わい深い一品
おすすめです🍶
uchi
山形県限定流通〜合流 雪女神🍶
山形アンテナショップで購入。
楯の川酒造イベント中だったため、限定酒をゲット！
ベーシックな赤ラベルもお米の旨みがあって良かったが、雪女神を使用した青ラベルは、ふんわりと上品な風味と甘み、爽やかな飲み心地から、こちらに即決。
またもし見かけたら是非購入したい！