3104yoshino
No.6のXとS-type。Xは削りすぎのためか綺麗すぎてやや物足りない印象。舌にピリピリくる。香りと旨みはさすがと言った感じ。
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なるべく早めに飲み切りたいが、3日くらいなら許容範囲内。
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笊籬採りとALPHA1。どちらもピリピリするガス感と、フレッシュで爽やかな香り。甘さもちょうどよくとても美味しかった。開けたてが特に美味しい。
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Kocon。軽やかな香り。後から甘さがやってくるが、キレはよく程よい酸味。悪くは無いが個人的には守破離の方が好き
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純米吟醸 雄町(写真撮り忘れ)。豊潤でジューシーな香りと甘み。｢鍋島｣といった感じ。
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なつがこい。夏らしい、すっきりとした飲み口。チーズケーキなどと相性◎。
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開けて翌日くらいがちょうど飲みやすくなるかも
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MODERN style。フレッシュさ、ガス感、米の旨み、全てのバランスが良く美味しい。
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開けて3日ほどまでで飲み切りたい。