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ことぱことぱ

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Sake Map

The origins of the sake you've drunk are colored on the map.

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Jikon特別純米生酒無濾過
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ことぱ
一口飲んで唸りました。甘く旨く美味しいのですが、その甘さは安っぽい軽い感じではなくて、とても品の良さを感じさせる香り。棗や杏のドライフルーツのような熟成を感じさせるような美味しさです。
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ことぱ
先に強烈な個性のお酒を飲んでしまったせいか、第一印象は平凡な感じ。 別日にあらためて飲んで、さすがにおいしいと感じた。口に含むたびにいろいろな香り成分を感じます。コカ・コーラのような香りも。
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ことぱ
音楽を嗜むものとしていつか飲みたいと思っていたお酒。 値段から、このくらいかな?と、思っていた期待を遥かに振り切る美味しさでした。 微かなガス感、甘さ、清涼感。あぁ美味しいなあ。 十条駅、サケラボトーキョーさんにて量り売り購入
yoshi
楽器正宗って名前がいいですね😌 探して飲んでみたいです!
ことぱ
yosさん、名前いいですよね!味も最高でした。足立区かき沼さんでも買えるようです。 http://www.kakinuma-tokyo.co.jp/shopdetail/000000001464/
yoshi
情報ありがとうございます😳
Fusano Kankikutrue white純米大吟醸無濾過
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ことぱ
初めてサケラボトーキョーさん訪問。 量り売りで5種購入。 お勧めいただいた寒菊からいただきましたが、あまりの美味しさに驚きました。ガス感、甘味ミネラル。 また、今まで「苦味」が苦手だったのですが、「苦味」も美味しさの要素と認識をあらためました。
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ことぱ
火入れのものがとても美味しかったので、冷蔵庫のスペース空けて違う種類にチャレンジ。(ちなみにこれも「瓶火入れ」とありました) とにかく甘い!果実の甘さとかではなく、とにかく甘い。
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ことぱ
なんとなく選んでみた一本。原料米「寿限無」100%、オシロイバナ酵母です。甘くジューシー、飲みやすい。しかし過度に一つの要素に寄らないバランス良いお酒と思います。
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ことぱ
常温保存しかできない旨を伝えて、酒屋さんに提案いただいた火入れの一本「剱」です。 鳳凰美田の中では辛口に属するものの、充分にジューシーでフレッシュとの事。その通りでした。
Yuki no Bosha美酒の設計純米吟醸
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ことぱ
生酒を飲みたかったのですが、冷蔵庫の容量の関係で断念。火入れを購入し、常温保存です。 飲んだ感じは、う〜ん。こんなものかなあ? と言った感じ。期待より何か一味足りない印象です。
Kokuryu八十八号大吟醸
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ことぱ
抽選で当たったとてもプレミアなお酒。 日本酒好きの友人と集まった時に。。。 と、思ってましたが、しばらく機会がなさそうなので開けてしまいました。 甘くて旨くてフルーティ、林檎の蜜のよう。
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