Shinrai純米ひやおろし
ナリゴ
Dry sake with a light mouthfeel.
It tastes better when it is warmed up, as it has a clearer outline.
Japanese>English
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神雷Shinrai
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Shinrai
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乙１９３０ Yuki, Jinsekikogen, Jinseki-gun, HiroshimaOpen in Google Maps
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Shinraiひやおろし純米酒
Dai
It has a calm aroma, and when you taste it, you will be surprised by the round flavor with umami, and it is well matured.
It is especially good with autumn foods with a slightly bitter taste, such as saury 😁.
Japanese>English
glk_n
The alcohol content is reduced to 13% by adding water. The palate is clean, but the aroma of grain with a strong core and a stable flavor were felt.
Japanese>English
DRY
Sake: Kamikami Akimari Nama-moto Junmai Sake [Miwa Sake Brewery, Hiroshima Prefecture].
Slightly citrusy and salty with a hint of acidity. Lingering bitterness and a sense of alcohol.
Ingredients: Rice (domestic), Rice malt (domestic)
Rice used: 100% Senbon-Nishiki produced in Hiroshima Prefecture Polishing ratio: 65
Alcohol content: 15
Yeast used: No yeast added
Toji：Yuji Miwa
Japanese>English
Shinraiじゅうさん・と
Shinrai白ラベル 純米酒
kiko
We had a standard Junmai sake from Kamikazukogen-cho, Hiroshima Prefecture.
The sake rice is Hachitan-Nishiki from Hiroshima Prefecture, and the refreshing acidity tightens the overall flavor, with a moderately dry finish. It is a bit on the classic side, but I like it because it is the very image of hard-core Hiroshima sake.
Japanese>English
eiji
Aburagi, Kamishikogen-cho, Kamishi-gun, Hiroshima-ken
This is my first post in a year.
I'll upload my collection of photos.
Japanese>English
Shinrai白ラベル純米酒
ポコタロウ
It was a clear sake, with a full of lightness, with a clear aftertaste of umami.
It was the first time I drank Hachitan-Nishiki.
Japanese>English
さとみ
Delicious water's last click.
Japanese>English
Tadashi Hamaoka
Sake that is fresh but not too fruity and dry.
8/10
Japanese>English
とよち
Comments on past sakes📝📝.
Clear and dry with a slightly bitter aftertaste 🍶.
Japanese>English
Shinrai秋上がり生酛純米酒
辛口派
The natural bacteria, which has a moderate miscellaneous taste of 65% that makes us feel the climate of Hiroshima, has become a refreshing and moderately sweet sake after 300 years, and we felt the autumn.
Japanese>English
トラ🐯
Fukuyama Izakaya Ono
Muddy sake, strong
Japanese>English
あいあい
Clean, heavy aftertaste
Japanese>English
sakepower
It's for your drinking record 🍶📸.
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Shinrai木桶生もと純米酒
みやて
It is sweet and refreshing for a sake. Well balanced and easy to drink. Can be recommended to anyone. 9/10
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