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Photo right. It is mild on the palate and tastes good without any habits. Polishing ratio 70%.
Japanese>English
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白川郷Shirakawago
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Brands from Miwa Shuzo
Shirakawago
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4-chōme-48 Funamachi, Ogaki, GifuOpen in Google Maps
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ドフラミンゴ
Gifu's Local Sake Drunk 2024 in Tokyo [In front of Bellesalle Iidabashi Station] Gifu's ambitious sake breweries gathered!
Shirakawa-go Junmai Nigori Frozen Raw Sake
Japanese>English
Shirakawago純米にごり 冷凍生原酒
すいすい
Drunk on Gifu's Local Sake 2024@Tokyo
The second sake was Shirakawa-go Junmai Nigori Frozen Nama Sake by Miwa Shuzo! The freshly made nigori sake was frozen and stored to stop fermentation.
It was a hot day, so I was attracted by the word "frozen!
I've never had nigori before, so I was very excited ...... I could feel the sweetness like sweets 😋 I want to drink it chibi chibi!
Japanese>English
ゆうさん
I never really liked nigori, but this is different!
The mellowness, umami, and drinkability are a good match.
Japanese>English
ともはし
Rice, rice malted rice Only stated as 100% domestic rice
Polishing ratio 70%.
Alcohol content 14.5
I drank nigori sake for the first time.
I didn't imagine it from its appearance.
Gentle aroma of rice.
Mellow sweetness.
It had a gaseous taste.
It was delicious.
Japanese>English
maya
Date of manufacture 202407
Japanese>English
Shirakawagoまいるど白川にごり酒
とっちー
Gifu Prefecture
Junmai Nigori Sake
Rice polishing ratio 70%.
Alcohol 14.5
The aroma is more alcoholic than rice.
In the mouth, it has a smooth texture.
The sweetness of the rice and the strong alcohol content relative to the alcohol content give it an authentic "nigori (nigori)" taste.
Japanese>English
まろ
Purchased at a roadside station on a trip. I often see this brand, but this was the first time I saw it fresh.
There was no blowout, although there was a warning to open the bottle.
Milky sweet aroma with a sense of rice, a little spicy.
The mouthfeel is reminiscent of amazake made from sakekasu (sake lees).
After the sweetness is strongly felt, the spiciness slowly rises.
The strong aroma of rice spread on the palate, and I felt it would go well with salty food.
Japanese>English
えりんぎ
Tangy from the moment you put it in your mouth, with a refreshing taste that continues to be tangy until the aftertaste. It has a sweetness that makes it easy to drink. It is best to drink it with strong flavored dishes.
Japanese>English
keeeeenne
CRAFT SAKE WEEK 2024 at ROPPONGI HILLS
おじさん
Nigori sake is my favorite kind. Shirakawa-go is doburoku!
Japanese>English
Shirakawago純米 生の上澄み
たぬき男
Sweet and creamy, but not cloying, with a clean finish.
Delicious!
Japanese>English
yatsuba
Delicious! It's sweet schwarz.
Japanese>English
うっち〜の超〜りっぱ
#Nagoya Nishiki 3-chome#
Today's business trip is to Nagoya.
I have a little time before the evening dinner.
I bought this nigori sake 🤗🤗🤗 on the way.
It's a bit like doburoku 😅
The acidity is thin and the sweetness is subdued🤔.
I should have chilled this one 💦😅😅
Japanese>English