さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
Otter
低アルかつスッキリした飲み口なので、無限に飲めちゃいます
うぃず
美味かった
特に純米原酒あきあがりは原酒の持つ荒々しさが取れてまろやかな呑み口になっていて最高に好みの酒になっていた。
熟成前に当たる純米生酒とも呑み比べたが
明らかによく熟成されていた。
荒井 正史
フルーティーで、甘みとうまみに少し渋み酸味があって、奥深い味。好き。
荒井 正史
やわらかに香る、やさしい甘みのあるお酒。すっきりした後味。
荒井 正史
インパクトのある、ストロングなお酒。Alc.度高め。
ヒロ
店飲み。
色は透明。
注ぐと甘い薫りが漂う。
味わいは甘味と旨味。
甘さは洋梨🍐のような味わい。
口当たりはクリーミーでまろやか。
吟醸香もあり、ゆっくり味わえる。
夏の原酒とあるけれど、季節を問わず味わえそうなお酒🍶
ヒロ
店飲み。
山田錦 100%
瓶がとても爽やかで綺麗🤩
色は透明で、薫りは取れず。
口にすると甘酸っぱい。ラムネに似た味わい。
口当たり爽やかで、喉越しはすっきり＆さっぱり。
テクスチャがしっかりしていて、飲み応えがある。
きれは抜群に良い。
まさに夏酒の定番のような清涼感のあるお酒🍶
ヒロ
店飲み。
久しぶりに東京のお酒🍶を…。
酒米は吟ぎんが 100%
田むらの吟ぎんがは初です。
色は透明。
薫りは取れず。
口にすると、じわっとまろやかな旨味☺️
口当たりはクリーミーで、甘味はないが甘い感覚になる。
後味に苦味。
甘味がないのに甘く感じた不思議なお酒🍶
田むらは鋭いイメージでしたが、意外にもまろやか😊
これは他のも飲んで、覚えている味を更新しないとダメですね🍶💪
ヒロ
店飲み。
色はやや琥珀。
薫りは取れず。
味わいは米感🌾。どっしりとした重厚さを感じる。ややALC感あり。
口当たりにハッカ感があり、そのせいか重厚感が軽減されている。
最後は澱みなくキリリと締めている印象が残る。
最初にズシンときてサラリと流れていく感じが面白いお酒🍶