bouken
地エネの酒 環(めぐる)は神戸新聞が主催のプロジェクトでSDGs的なお酒。詳しくはググってください😌
このプロジェクトには富久錦、盛典、白鷺の城、福寿、播州一献、大関、櫻正宗が参加してて共通のラベルでリリース。価格も2200円で共通だったはず
過去に神戸阪急のイベントで飲んだ時は火入れだったけど生が売ってたので珍しそうやと思い購入
この時一緒に売られてた福寿も生酒でした
表ラベルの248という数字は畑の番地だそう
穀物感を感じる香り。口に含んでも穀物感や複雑味を感じる味わい。
後半の酸味が爽快で白鷺の城独特のニュアンス感じる。