iruka鳥海山純米大吟醸天寿酒造秋田県2025/7/26 9:55:543iruka精米歩合 ：50 % 原料米 ：契約栽培酒造好適米 アルコール度数：15 % 使用酵母：ND-4(東京農大短醸分離株) 日本酒度：+1.0 酸度：1.3 吟醸香が鼻に抜ける ただすっきりしてるわけじゃなくて酸味と厚みも感じる
