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Uokin (魚金 2号店)

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ここによくくるユーザー

MikiしんしんSYメキシコテキーラ三上 拓哉ymdmo
東京都 東京 新橋3-8-6 大新ビル 1F
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タイムライン

鳳凰美田純米大吟醸 山田錦 磨き50 生酒純米大吟醸生酒
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Uokin (魚金 2号店)
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しんしんSY
すぷらいとが少しトリッキーだったので、最後の酒はどれにするか私が決めて良いとのお許しを頂きましたので それなら今宵の締めはこれにしましょう 鳳凰美田の山田錦50.純米大吟醸 絶対お勧め 私以外の3人は鳳凰美田お初とのこと やっぱり美味いでしょっ! 期待通りのフレッシュ、ジューシー 生酒なのでまた格別 どうやら徳島から来た親友は行きたいお店がもう一軒あるらしくこの辺で魚金さんはお終い 外はまだまだ土砂降りが続いてます☔️ 因みに3枚目の写真、お店が宣伝していたミツカンのポン酢サワー 微妙でしたね、と友人の感想 蘊蓄 酒造好適米の「山田錦」を100%使用。精米歩合50%まで磨きあげ、低温でじっくりと醸した純米大吟醸生酒です。慎ましくも上品に広がるマスカットのような吟醸香。口に含むと透明度の高い上質な旨味がスッと舌に馴染み、甘みがじんわりと染みていきます。酒米の王の名を冠する山田錦らしい幅のある豊かな味わいです。 使用米 山田錦 磨き 50% 特定名称酒など 純米大吟醸/生酒 度数 15度
明鏡止水純米辛口 すぷらいと純米
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Uokin (魚金 2号店)
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しんしんSY
日本酒好きのさけのわ友である親友がこれ飲もうよと勧めてくれたのが明鏡止水 何回か飲んでますが、これ何? すぷらいと スプライト世代にとっては炭酸飲料? いえいえ、超辛口だそうです うーん、やっぱり最初の2種とは明らかにジャンルが違う 辛口ですが、ちょっと重いかな カレイの甘酢あんかけ、明太子ポテトが出てきたのでこう言ったお料理には合うかな 蘊蓄 口に含むと瞬間的に、わずかな甘み香り旨みが走り、あっという間に切れていきます。まさにレッドスプライトのような一瞬のインパクトが印象的な純米超辛口。 アルコール度数 16度 日本酒度 13 使用米 美山錦 精米歩合 麹米:59%、掛米:65%
羽根屋夏の純米吟醸 生酒純米吟醸生酒
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Uokin (魚金 2号店)
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しんしんSY
ガッキー飲んだ後、店員さんが実は隠し酒あるんですよと嬉しそうに教えてくれました 屋守と羽根屋の夏酒 屋守はこの前飲んだばかりなので羽根屋お願いしました 前飲んだ羽根屋も期待通りでしたので羽根屋夏酒行ってみよう やっぱり美味い、ガッキーにはあまり香りを感じませんでしたが、羽根屋夏酒、香りからよろしい 口に含むとこれまたフルーティー ホタテとツブ貝 お酒が進みます🍶 蘊蓄 夏は夏でも炎天下の暑い夏ではなく、夏の海のような透明感と優しい余韻、涼やかな風が吹く夏の海を思い浮かべる羽根屋らしい爽やかさ。上品に口の中に広がるきれいな吟醸香、舌に流れる瑞々しい果実味。淡く広がるやさしい余韻に突き抜ける青空のようにクリアな後口が毎年大好評。 アルコール度:14% 日本酒度:非公開 酸度:非公開 原料米:五百万石 精米歩合:60% 状態:生酒
楽器正宗本醸造 中取り本醸造中取り
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Uokin (魚金 2号店)
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しんしんSY
徳島からFFCの親友が上京 親しい仲間が集まり夜会開始 コロナ禍にはお邪魔出来なかった魚金さんにて歓待 ビールで乾杯後は早速日本酒です 隠し酒含み15種類くらい置いてありましたのでまずはガッキー 本醸造は初めて 萌葱色の渋いラベル お味は渋くなく、フレッシュ、ジューシー 予想を上回る美味しさに4人感激🤩 さあ、そろそろ7.23実現に向けて相談しましょう お刺身6種盛り頼んだら予想通り凄いのが出てきました😋 蘊蓄 醸造用アルコールを最小限添加する事で生まれる上品な香りと甘みが特徴。本醸造とは思えない純米酒に近いお酒に仕上げています。フレッシュでジューシー、本醸造でありながら丁寧な造りによって生まれる上質な味。それを堪能できるお酒として高い評価を得ています。 原料米: 夢の香(福島県産) 精米歩合: 60%・70% 酵母: --- アルコール: 16度 日本酒度: 1.0 酸度: 1.4 販売時期: 通年
房島屋純米吟醸 おりがらみ純米吟醸原酒生酒無濾過おりがらみ
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Uokin (魚金 2号店)
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Miki
房島屋 純米吟醸 おりがらみ 超辛口と書いてあるけど、澱の酸味が効いてそんなにドライに感じない  ドライさはキレに反映されている印象
理華
Mikiさん😆新政のフェスからまたたくさん飲んで、チェックイン数増やしてる😆 Mikiさんのチェック、追いつかない笑🤣
Miki
理華さん!年末は飲み会が多くて、酒の特徴記憶しておくのが大変になりますね、後半戦はだんだん味も忘れてしまいます笑
自然郷芳醇純米特別純米原酒無濾過
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Uokin (魚金 2号店)
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Miki
自然郷 芳醇純米 初めて飲む銘柄でした、店員さんのオススメ 低アルコールで微発泡で芳醇というぐらいなので、旨酸系* 開けたてということもありフレッシュ感もとても良かった
楽器正宗本醸造 中取り本醸造中取り無濾過
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Uokin (魚金 2号店)
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Miki
楽器正宗 本醸造 中取り 楽器正宗久しぶり これで本醸造だからスゴい*アルコール感なく、ジューシー*食中酒として優秀だと思います*
遥瑛チチ
Mikiさん、こんにちは😃 ガッキーの定番いきましたね❗️ ホント、アル添とは信じられないウマさ、コスパも最高レベルのお酒ですよね👍
Miki
チチさん!ガッキーの良さを改めて体感しました、楽器正宗のフェスティバルが有れば必ず参加しちゃいますね*やってくれないかなぁ
三連星純米 生詰め原酒純米原酒生詰酒
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Uokin (魚金 2号店)
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Miki
三連星 純米 生詰め原酒 黒い三連星ですね 米は吟吹雪 前から気になっていた銘柄だったので嬉しい 三芳菊ほどのパイナップルさは無いですが、パイナップル的でお米感ある*そしてキレが良い 他の三連星も飲んでみたい
風の森秋津穂657純米原酒生酒
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Uokin (魚金 2号店)
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Miki
風の森 秋津穂657 夕方のフェス会場は海風で極端に寒くなってきたので、新橋に戻り魚金へ* 風の森4合瓶で注文して友人と分け合いました* 微発泡のこのテイストはやっぱ美味しい* 魚系にも合うので満足*
遥瑛チチ
Mikiさん、コチラでも失礼😊 アテが美味しそうですね❗️ 右はなめろうで、左はチキン❓バケット❓
Miki
チチさん!真ん中は鯛の昆布〆です、鯵のなめろうと左はお通しのチャーシューとうずらですー*この後白魚の天麩羅といぶりがっこクリームチーズで宴会してました*美味くて楽しかったです*
遥瑛チチ
あ、真ん中もあったのね、見落としてました❗️ 鯛の昆布締〆、いいですねー👍 左はチャーシューですか、繊維質がチキンっぽく見えました😅 良さげな店ですね🤗 そろそろ東京出張入らないかなぁ〜
Miki
チチさん、ここ刺身盛りはバグってるので新橋来たらお立ち寄り下さい*3点盛り頼むと牡蠣も入った10点盛りが来て、1740円なんですよ* 6点盛り頼むと20点ぐらいになるバグが起きます🤪
遥瑛チチ
ヘェ‼️ それはいいこと聞きました👍 情報ありがとうございます♬