takeさん@しぞーか
スッキリとした夏酒です。
我が家に新しく仲間入りした、
胡桃ガラスのお猪口でいただきます。
萩錦 純米酒
土地の詩 Summer Limited Edition
萩錦酒造(静岡県静岡市駿河区)
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
251 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
萩錦酒造の銘柄
萩錦
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
くまくま
続いて、静岡から萩錦の純米大吟醸❤️
tomoさん
台風🌀自体の勢力は弱くなりましたね
でも、☔️の被害が全国的にひどい😱
これ以上被害が出ないことを願います🙏
熊本に🌀直撃予報だったので仕事も行けない（交通機関動かない）ので飲むしかない😋
台風🌀期間に飲んでたお酒は…
IMADEYA頒布会の最後のお酒
この蔵のお酒は多分お初🔰
これ、頒布会じゃなかったら出会わなかったお酒
全体的にクオリティが高い🥰
スッキリだけど旨味をしっかり感じて、焼きイカ、トリュフ塩ナッツ等のツマミとの相性抜群👍
いや〜いいお酒飲めました😁
たっつう
2杯目は静岡の地酒、萩錦。
聞いたことのない銘柄でしたが、こちらもほのかに甘みのある食中酒タイプ🍶
1杯目の石鎚よりかは甘さ控えめかなと思いました。
爽やかなお酒で美味しかったです！
キム 大翔
思ったよりおいしかったです。 甘くはないが立体的でした
YSTJ
萩錦 モノタイプ。
IMADEYAさんの頒布会GUITO!の7月分は静岡県萩錦酒造のモノタイプ。モノタイプの名称は版画の技法の一つで、版板に直接絵を描きその上から紙を乗せて転写する技法です。杜氏ご自身で描いたラベルが使用されています。
令和誉富士という新しい静岡県産の酒米を生酛にて仕込んでいます。
乳酸感のある穏やかな香り、軟水仕込みで柔らかなタッチです。スッキリとした甘みと穏やかな旨味が広がり、スッキリした酸味と共にすっとキレるキレの良さがあります。
アルバとロス
モノタイプ Specially Brewed IMADEYA
酒米に令和誉富士を使用し生酛造りで仕込んでいる
クラシック寄りでやや甘みと苦味がバランス良くつまみにも合わせやすそう
スクリュー栓タイプ
まぐさん
静岡で親子二代続いて女性杜氏の蔵。小さい蔵ながら、いろいろチャレンジしてるお酒を醸している。酒質的には、夏酒系の薫りはかなり抑えて、お米の甘味も抑えての微かな甘味、そしてスッキリ、良い夏酒。美味しい、おすすめ。
NomBay
スッキリっす！
魚にもちろんあいますが
焼き鳥にもバッチリっす
やまちゃん
記録用
Pivo
常温では辛口、お燗をすると甘味が！
aloelight
辛口で酸味もあり、さっぱりしてる。香りも良い
じゅんちょる
今回のチャレンジ酒は、「令和誉富士」という
しい静岡県の酒米を使い、温暖な地域でも育
岡地酒の未来に繋がる酒質を模索したいとの
いから、生配造りで仕込みました。駿河湾のよう
な深さを感じる味わいに仕上がっています。
今回のラベルは杜氏自身が描いたもの。モノタイプとは版画技
法の一つで、語源は「ただ一つの」という意味を持つギリシャ
語「MONOS(モノス)」からきており、版画は版をめくるま
ではどのようになっているかわからず、不確実さは描き手が制
御しきれない、何者かの介入を楽しめるもの。同じような楽し
みが生配造りにもあるとの思いを込めてラベルにしました。
Orfevre
終始軽やかなテイスト
逢世累
投稿忘れ
飲んだのは2週間前
これも美味しかったです
こぴこぴ
IMADEYAさんの定期便GUITO
7月の酒
令和誉富士という静岡の酒米を使用
ほんのりとした甘みで、スッキリした味わい。
食中酒にぴったり。