がく
ラベルが好き。
香りがフルーティーだけど、味は苦味がある。日をおいたら変わるのかな。
☆☆☆
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原酒造の銘柄
越の誉あわっしゅ
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さんちゃん
原酒造/越の誉90YELLOW 純米無濾過生原酒
使用米:葉月みのり(新潟県柏崎市・刈羽村産)
精米歩合:90%
原酒造の新酒祭りで購入。
地元の柏崎米を活かすために90%精米で作る90(キューマル)シリーズ。
葉月みのりは酒米ではなく飯米なのですが、グレープフルーツやパインのようなフレッシュな果実感のある甘酸とピチピチとしたガス感が特徴的。
華やかなな味わいなので単体でも楽しめますが、後味は割とスッキリしてるので飲み飽きせず食中酒としても良い。
naic2008
気のせいかもしれないけれども吟醸香あり。飲むと発泡感があるので爽やかな感じで、よく味合うと甘味と若干のぬかっぽい感じがあるのでキレはそんなに良くない。でもこれで90%しか削っていないの？と思うくらい美味しいお酒でした。
puchi
いつもの酒屋さんで購入✨
越の誉は普段あまり取り扱ってないので購入できる機会は少ないですが、以前飲んだお酒🍶が美味しかったので購入👍
こちらのお酒、純米大吟醸ですが、味が濃い？という表現が正解なのかわからないですが、旨味しっかり濃厚な感じで美味しいです😋
そして、昨日開栓したはずが、既に瓶が空きそう🤣
これは、私よりも夫の方がたくさん飲んでいたように思います🤭
ドフラミンゴ
くらもと荘～レトロな旅館で和酒巡り～
ドフラミンゴ
くらもと荘～レトロな旅館で和酒巡り～
sino
後味すっきり
charara
★★★★☆
フルーティな香り◎
後口すっきり、苦みあり
yas
ぽんしゅ館 新潟駅
たがーる*.+
二口いただいた！柔らかい✨
飲み進めたらどうなるんだろう！とりあえず辛さとかはなくて、軽めな感じ！フルーティとは違うかな
がく
甘くてフルーティー、飲みやすい！
☆☆☆☆
FamilyD
札幌で美味しいお寿司と共に
Go Cubs go
香りはリンゴ、洋梨、白桃、つきたての餅など甘やかなニュアンスを感じますが、味わいは新潟らしい辛口でちょっと苦みを感じます。
ていてい
甘くてめちゃめちゃフルーティです。
メロンとかかな。
2日目の方がより旨みが増してます。
微発泡。
後味は少し苦味が残る感じですかね。
トロみはないですが、香りは甘くていい香りです。
味がいい。美味しいお酒でした。
NomBay
低精米の酒です。
米の香ばしく旨みある酸。ほんのり乳酸感。
これはうまき。
ぐんまー
『越の誉 90YELLOW』
■都道府県：新潟県柏崎市
■原料米：柏崎市産葉月みのり
■精米歩合% ：90%
■日本酒度：±0
■アルコール度数：16度
@浅野日本酒店SANNOMIYA（兵庫県）
あべたか
学生とお酒を飲むとき、「日本酒は罰ゲーム」と言われるときがあります。この罰ゲーム感のある日本酒、わかります。だから、だめでなくそれはそれで愛されてるわけで、そういう味を引き継いでいる日本酒とそうじゃない（そことは違った場所を求める）日本酒があるのかなと思います。
で、このお酒は、昔からの味を引き継ぐ日本酒が少し残ってます。でも、飲み続けるとそんな感覚が薄らぐかな。わたしは、ワイン感のある日本酒が好きなのでいわゆる昔ながらの日本酒は苦手ではあるのだけれど、でも、日本酒を飲み続けるうち、どんな日本酒でも飲むことはできるようになってきました。いわゆる昔ながらの日本酒は料理と一緒にとると美味しく感じるの。で、今日はおでんと油揚げの詰め物を一緒に。