ひまたろう
まぁまぁ強い味。重い。
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テキーラ
まず、上澄みから。
程よい微炭酸で酸味少々、旨し！
続いて混ぜて白濁させて、ゴクンと。
旨し！確かに穏やかです。
46うさぎ
上品な香りと程よい旨味、飲み終わるとスッキリと抜ける感じ。どんな料理にも合いそう。
Yume
旨口のみやすい
ゆーへー
ピリッとしてアプリコットの甘みと香り、少しナッツ系の香りを感じながら流れていく。
ひやおろしなので、少し果実の熟成感があって美味しかった。
謎のチーズ屋はいつもはにいだしぜんしゅを入れているが、今回は珍しくおだやかが入荷していたので購入してみた✨
カエルのロゴが種類によって変化するので、何の意味を表しているのだろう？と考えさせられる🐸
720 mL ¥ 1,980
ジョナジョナ
おだやかシリーズの雄町を使ったお酒。カエルの上に剣が描かれており穏やかでない様子。
麹の香りがしっかりする。甘さはやや控えめで麹風味、炭酸がシュワっとするころに複雑な酸味と旨味がやってくる。少し渋味を残すのでさっぱりした後味。
確かに純米原酒よりは剣のイメージ。そういえば穏はこれが初めてだった…飲み比べしたい。
SAKE_beginner_
梨香
微発泡
甘ジューシー
渋苦
tai
おだやか 純米吟醸 うすにごり 生酛生
アルコール度数
16度
原料米 / 精米歩合
美山錦 / 60%
詳細
日本酒度： / 酸度： / アミノ酸度： / 酵母：1401酵母
溝の口のトミフク食堂さんにて。
メロン系。思ったよりスッキリ。
zenith
仁井田本家
おだやか 生酛 純米吟醸 雄町
有機自然栽培農家さんと共にふくしまの田んぼを元気にします。
こだわりの仁井田さんのお酒
Ryo
近くのスーパーで購入。
華やかな香りやフルーティな味ではないが普段呑みに良い感じのお酒でした。
武侯祠
お店で見つけて、即お買い上げ。初めてのおだやか。ユニークなネーミングだなと、気になっていた。にいだしぜんしゅとどう作り分けているのかねー。おいおい調べてみよう。
旨旨のお酒でした。そこまで尖っていない泡酒といっていいかな。
