KTK2002穏純米吟醸生酛生酒無濾過仁井田本家福島県2025/3/20 14:16:06家飲み部67KTK2002. 《生酛 純米吟醸 しぼりたて生》 めちゃ久々のおだやか。 開けたての香りはヨーグルトの中にメロンっぽい感じ。味わいはめちゃヨーグルトといった感じではないけど酸味あり。プラム系？ほんのり渋みもあるかも。 翌日から酸味強くなりますが、5日ほどすると酸味もおとなしくなりヨーグル感と酸味がちょうど良くキレイな口当たりに。飲み込んだ後にふわっと口に香る美味しいアルコール感も良い感じ😋
