さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
やまかわみつお山川光男
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
山川光男プロジェクトの銘柄
山川光男
タイムライン
yu.ktmr
ちょい不思議。
山川光男山川光男10周年記念貴醸酒
りょへ
フルーティで甘口かな？バナナと洋梨を感じる！
山川光男10周年記念
山川光男2025 あき
ソルティス
達川ではなく山川
鰯の梅煮に合う！
山川光男2025 あき
Tb.dog
いつもの酒屋にて購入。
店長のおすすめ品を購入。
ある程度お酒飲んだ後に飲酒。
後日追記するかも？
香りはフルーティ？な香り、ちょっと強め？
口に含んだ瞬間は強烈な味、アルコール感？を感じた。
五味で言えばやや酸っぱさ？を感じる。
旨味をしっかり感じてるのかもしれないが、甘味はあまり感じないタイプ？
酒の感じは発泡感を感じるけれど、見た目ほどには発泡感を感じない。
後味で苦味を少し感じるかも。
アルコール度数 14度
精米歩合 50%
色味 無色透明
好み ★☆☆☆☆
山川光男2025 なつ
Super Masa
瓶のかたちがシャンパーニュ型でお祝いに相応しい2025なつの山川光男。酸味が強く、かなり甘い味わいが良いバランスで抑えられている。
山川光男あき2025
かぶら
山川光男あき2025
無色透明
香りは非常に穏やかで原料香もほとんど主張しない
香りの構造はベースは穏やかな中に少し前に流行った華やか系要素が入っている
アタックからしっかりドライ
苦味が薄く広く展開する
含み香には白桃のような甘やかな果実香も垣間見える
山川光男シリーズの秋
秋と言う割には華やか系吟醸酒要素が結構目立っていて、意外に親しみやすい
とはいえ全体では落ち着きのある方向性の酒で、秋の夜長にとっぷり、でも飲み疲れはしない、というのにピタリ合うのかもしれない
山川光男2025 あき
tasuku
秋田県の4蔵のコラボ酒
@みますの隣
山川光男2025 あき
Conrrrrad
⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎
英語>日本語
がんぐろたまごちゃん
📍赤羽 魚一にて
飲みやすすぎてもはや水🍶
パケが可愛いし、2025って入ってるとこも好き。このお店リピあり〜〜
齊藤義明
ワインのような味わい
山川光男2025 あき
深紅の烏
日本酒パーティー・サマー2025
1合
中国語>日本語
あすみん
3.9★★★☆☆
今年で早いもんで10周年。毎年飲んでないけど、久しぶりに飲んで今回のは酸味×アミノ酸系で思ってたイメージとはちがった！
嫌いじゃないけど、やっぱりあとに残るアルコール感がそこまで上品じゃなくて、好みではないかも。
だけど、楽しませてくれるパッケージに、このいつもと違う味、よきでした！❤
てつや
★3.8
10周年にちなんで10号酵母で醸したお酒。酸味系でモダンな仕上がり。最後のアルコール感がまろやかだと尚よし。
山川光男2025あき
じゅんちょる
山形県内の4蔵元が結成して誕生した「山川光男」もいよいよ10周年。今年はそれを記念して、それぞれの蔵元が順番にお祝いのお酒を醸しています。今回は、小島総本店が10周年を記念して協会10号酵母を使用して仕込みました。マスカットのような穏やかな吟醸香が広がる、秋の味覚に寄り添う食中酒となっています。
