Las
やなのうなぎ観光荘でコース料理。
高天の、うなぎのまち岡谷オリジナル純米酒。
これは少しくせのあるお酒。これもまたよし。
料理も美味しくいただきました。
原材料名：米（国産）、米麹（国産米）
精米歩合：59%
アルコール分：15度
内容量 ：300ml
製造年月：2023.10
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220 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
高天酒造の銘柄
高天
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
のぶさん
居酒屋ホテル✨
ひさびさの長野出張✌️
本日は、チャンジャとクリームチーズのkiri＆スティック、わらび餅をあてに、長野県岡谷市、高天酒造さんの純米酒、信州諏訪の酒『高天』で🍶
フルーティですが、そんなに甘くなくて辛口、すっきりとしたお酒でした❤️
ちょびん
今回の長野酒旅でまつもと駅近くの
人気居酒屋で飲んで美味しかったので
帰りに酒屋で購入しました‼️
妻が大好きなリンゴ🍎酵母のお酒❗️
爽やかな香りと甘酸っぱい味わい😊
13度の低アルなので更に飲みやすい
スイスイ飲めちゃいます😅
夏にはキンキンに冷やして
飲んだらサイコーですね👍
ジェイ&ノビィ
ちょびんさん、こんばんは😃
高天さん！飲んだ事ありませんが🥲現地で飲んで旨かったのは間違いありませんね🤗
甘酸っぱい13度😍これは飲んでみたいですー😋
ちょびん
ジェイ&ノビィさん、こんばんは❗️
このお酒は今回初めて知りました😅
結構今風な味わいで飲みやすいです👍
他にも初めて飲んだお酒がありましたが
どれも好みの味でした😍
長野酒、奥が深いです‼️
高橋映次
穏やかな吟醸香、すっきりした後口。綺麗に美味い。
ルテルテミ
高天の蔵で山恵錦の720mlと同時に購入した
カップ酒。
夫が行きたい場所だったアップルパイのお店で購入した青🍏グラニースミスのパイと合わせてホテルでいただきました。
呑みあきのしないサッパリとした味わいと後から出てくる旨味の高天カップ酒と、甘すぎないパイとがよくあって美味しかったです。
辰野町でほたる祭りが開催されていたので電車で行ってきました。
さすが全国ほたる名所に載ってるだけに凄い数。シンクロしたような光の点滅が素晴らしかったです💫💡💫
アラジン
ルテルテミさん、おはようございます😃
アップルパイと高天、長野らしいペアリングで酔いですね☺️スイーツに合わせるところも流石です😊
蛍の乱舞も凄い😳写真からも幻想的な雰囲気が伝わります☺️
ポンちゃん
ルテミさん、こんにちは🐦
諏訪でも蛍見られたんですね😻いい時期に行かれましたね～✨
ご主人、甘いものお好きなんですね😊👍お二人とも楽しめる旅行いいですね❣️
ルテルテミ
アラジンさん、こんにちは😄高天カップと青リンゴ🍏パイ酸味同志なのに旨味が出て美味しかったです😋フラッシュ📸🈲の蛍の写真はわたしには難しいです。アラジンさんに伝わって嬉しいです☺️
ルテルテミ
ポンちゃん、こんにちは😃蛍が見れてラッキー✌️でした。また暫く見れないと思います。わたしの好きな所だけ行けないので🍦や🥧の夫の希望のお店に行きましたが🍦はわたしは見てるだけでした😂
ジェイ&ノビィ
ルテルテミさん、こんにちは😃
高天さん！飲んでみたいんですが未だ出会えてません🥲写真でこんだけ写るなら、肉眼で見る蛍はキレイだったでしょうねー😌どちらも出会いたいです🥹
ルテルテミ
ジェイ＆ノビィさん、こんばんは😄
諏訪の西友で諏訪の地元9蔵のお酒が並んでいて驚きました。なかなか出会えないです。肉眼で見える蛍の大群の美しさの表現って難しいですね😓
ひるぺこ
ルテミさん、おはようございます☀️螢を大阪と長野で鑑賞ってすごいですね。いつか乱舞する螢見てみたいなーアップルパイがまた美味しそう！🍎🥧と日本酒も合うんですね😊
ルテルテミ
ひるぺこさん、こんにちは😄今年は人生で1番多くの蛍に会う事が出来たと思います。次はいつかしら😄青🍏のアップルパイの酸味が高天に良く合って美味しかったです😄
kanchi
長野県木島平産金紋錦100%使用
長野県木島平産の金紋錦で醸した
少し贅沢なキレのある辛口純米酒
べっさん
第3クールは長野縛りでお願いした。1杯目は初めて聞いた高天。諏訪のお酒らしい。味は辛口でスッキリでした。
DJシューキーパー
諏訪の酒飲み比べ
まえちん
長野出張 その②
本日も地元先輩のおすすめの高天のカップ酒を頂きました😋
口当たりがやさしく、旨みがあり呑み飽きしない美味しいお酒ですね😚👍
お昼に信州蕎麦を食べて来ました😊蕎麦好きの自分にとって、歩けば蕎麦屋に当たるとても嬉しい土地ですね😍7月初旬に健康診断があるので、蕎麦食べて健康になりたいと思います🤣
ジェイ&ノビィ
まえちんさん、こんばんは😃
地元の情報は間違いないですよね👍高天はさけのわで知って😊飲んでみたいと思った一本！現地で飲むとまた旨いですよね🤗
昼に蕎麦がまたGood！仕事だから昼飲みは出来ないですね😆
まえちん
ジェイ&ノビィさん、おはようございます🌅😀
諏訪のお酒をカップや小瓶で調査中です🫡平日は中々昼飲み出来ませんが、休日のお酒とグルメ巡りが楽しみです😚
ひなはなママ
長野県の酒屋さんですすめていただき購入しました。高天はあまり県外には出していないそうで、長野県ではかなり人気が出てきているそう。辛口が多いみたいだけど、その中でも華やかで甘めで飲みやすいと言われて買いました。
飲んでみると…
飲み口はフルーティさが一瞬感じたけど、すぐに苦味と辛さが来ました。後口にも渋味が舌にずっと残る感じ。
私にはちょっと苦手なタイプでした。
複雑な味だったので、好きな人にはヒットなのかな？
ヒロ
外飲み。
信州春色SAKEまつり。
周りに食べ物屋のテントが出ている。串焼きが美味しそうだけと、昼飯を食べたばかりなので、飲みに集中😠
高天をいただきます😋
色は薄濁り。
口にすると甘味。
それと酸味と渋味が少し。
後味に渋味が残って余韻がある。
飲み応えのあるお酒🍶
かや
@信州春色sakeまつり
さらさらほぼ水
ぽん
髙天酒造
「髙天 純米吟醸」
長野県岡谷市の蔵。
長野県産「美山錦」55％精米。
優しくフルーティな香り、上品な
米の旨味、爽やかな酸味と柔らかく
キレのある余韻。
#日本酒
ねむち
阪急うめだ本店・第9回 旅するSAKE①
試飲＆蔵元イベント大好きなんので、今回も来ちゃいました🤣
今回はゆっくりめの開場20分後に到着🏃♂️
まずは関西では取り扱いが少ない『高天』から。
「まるくて、すべらっこい酒」(するすると喉を通る酒)を目指す。
兄妹で酒蔵を守る高天。
妹の髙橋絵美さんが杜氏で、お兄さんが営業担当。
対応してくれたのはお兄さんで、もとももは大阪芸大に通っていたらしく、蔵を手伝うとは思ってなかったそうです。
大阪には知り合いも多いので、もっと高天を広く知って欲しいとのこと😊
【高天 純米吟醸】
スルスルッと綺麗で丸みある純吟酒
【高天ロック】
ロック割でいけるアルコール度数18度以上だけど、それほどガツンとはこない
【高天純米辛口】
スッキリタイプで日本酒度＋5くらい。キレるので辛さ少ない
【高天金紋59純米辛口】
スッキリだけど旨味があってキレる
【高天金紋39純米大吟醸】
華やかな香りで、ふくよかな旨味ありつつ、口当たりはクリアでめちゃ旨い。値段的には相応かな🤣
700石も造ってるらしく、関西圏にももっと進出して欲しい😊
ランボー
一升にチャレンジしましたが、スルスルと飲めてしまうものでした🍶
bouken
第9回 旅するSAKE⑬
女性杜氏の高天。杜氏のお兄さんが来られてました
飲んだのは
●純米吟醸
●金紋39 純米大吟醸
美味しかったよ
●金紋59 純米辛口
あまり辛く感じなかった気がする
●純米辛口
ロック以外だと意外とコレが一番良かったかも
●ロック 原酒
売切れだったので試飲のみ。
ガツンとしてるけど甘味あってアイズブレーカーみたい。ロックやと更に美味しそう😋
坊や哲
#第三回信州の日本酒とお酒を楽しむ会 #八重原産ひとごこち
モカ
純米吟醸 生
フルーティーで爽やかな香り
まろやかな口当たり
少し甘みを感じるが、後味は辛口
軽やかで飲みやすい
★3.2