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八重垣 純米吟醸 山田錦ひやおろし限定
八重垣 純米吟醸 山田錦 ひやおろし 玄亭
精米歩合60% 西米盃
アルコール 15度
ソフトでなめらかな口当たり。このままでも飲みやすい。ちょっと "試飲 "しすぎた!
うーん。刺身や寿司(鮭、あわび、鰤、マグロ、中トロ)によく合う。
この八重垣ヤエガキはラ・フランス産の梨にも合うが、柿の種せんべいにはあまり合わない。
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