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さわのいずみ澤乃泉
石越醸造宮城県
209 チェックイン

フレーバーチャート®

みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。

澤乃泉 フレーバーチャート

フレーバータグ ®

みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。

ジュースいちご辛口さらり苦味しっかり綺麗ツン酸味アミノ酸スッキリ控えめバランス旨味どっしりさわやか淡い
澤乃泉のラベルと瓶 1澤乃泉のラベルと瓶 2澤乃泉のラベルと瓶 3

みんなの感想

さなD
使用米は不明 オオハクチョウのプリントが綺麗ですね。 『上撰』と名の付くのは、だいたい『ザ日本酒』ってテイストが多いのですけど、このお酒はバランス良くて呑み口が綺麗です。 旨味がジワっと感じられて、ベタつかないのでグイグイいけちゃいますね。 良いお酒でした❗️ カップ酒92盃目
ラル大佐
戴き物の澤乃泉 以前に呑んだ純大では、宮城酒らしい、綺麗な淡麗辛口で、(勝手な想像ですが)杜氏の生真面目な性分を感じました。 控え目だけど、しっかりした淡麗辛口の藏というイメージがありました。 で、この特純の澤乃泉です。 上立香はさほど感じませんが、呑み口ビックリの甘旨系！日高見程度には甘さがあって、どっしりした旨味も重なってメチャ旨い！軽めの酸苦からのスッキリした切れ味。 良いよ！これ！ 四合瓶で¥1300程度と、値段も割と安いのに必要十分な説得力！ 石越醸造さん。見くびってました。すみませんでした。 こういう足元にも新発見があるから、日本酒は面白いですね ご馳走様でした！
hoshiaki
本醸造🍶生貯蔵酒✨ いい意味で、アル添の味わい。後味辛口。少し苦味。サーモンと合わせると、マイルドに☺️。鯛と合わせると甘み。うまい😋。茶碗蒸しでは辛さが。カジキ煮付けがベストマッチ👍食事に合わせて味変が楽しめました😆 民宿下道荘@南三陸　20230827

石越醸造の銘柄

澤乃泉

似ている銘柄

みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。

米鶴類似の特徴
辛口酸味旨味さわやかスッキリ
國権類似の特徴
旨味スッキリ酸味甘味コク
十勝類似の特徴
旨味酸味苦味甘味しっかり
龍力類似の特徴
旨味しっかり辛口酸味甘味
あら玉類似の特徴
スッキリ旨味辛口フルーティ甘味

所在地

宮城県登米市石越町北郷中沢１３１−２
map of 石越醸造
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タイムライン

たあたあ
澤乃泉純米大吟醸　美山錦　フィー　西城酒店オリジナルボトル
石越醸造宮城県
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24
たあ
精米歩合45%、アルコール分16度、日本酒度-1.5、酸度0.8。親戚の見舞いで数年ぶりに訪問した宮城県で購入しました。西城酒店のオリジナルボトルです。ラベルは昇龍で、グラスへ注ぐ時に横向きにすると龍が現れる洒落たデザインです。 フルーティーな香りと芳香な飲み口で美味しい！キレもあって、ついつい進んでしまいます。洗練された感じのとても綺麗なお酒です。関東圏では、なかなか見かけることが無いお酒です。酒造所が近かったので、お酒が大好きだった祖父も、ここのお酒を飲んでたのかな？などと考えながら頂きました。
ほたすほたす
澤乃泉特別純米生酒中取り
石越醸造宮城県
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家飲み部
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ほたす
新年度になり、時間は確実に進んでいますが、時の経つのが遅く感じます。それでも週末反省会は定例。生酒は美味い。
さくたけさくたけ
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19
さくたけ
仙台転勤でまだ、ホテル暮らしの私を同僚が自宅の鍋パーティーに。仙台駅の酒屋で購入した一本。フレッシュでありながら、荒々しさもある味でさした。
さなDさなD
澤乃泉上撰 いづぬまはくちょう カップ普通酒
石越醸造宮城県
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さなD
使用米は不明 オオハクチョウのプリントが綺麗ですね。 『上撰』と名の付くのは、だいたい『ザ日本酒』ってテイストが多いのですけど、このお酒はバランス良くて呑み口が綺麗です。 旨味がジワっと感じられて、ベタつかないのでグイグイいけちゃいますね。 良いお酒でした❗️ カップ酒92盃目
mymy
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16
my
硫黄っぽい香りにドキッと。 味濃いめ、甘め。温度上がると結構辛めでスッキリ
loopyloopy
澤乃泉初しぼり生原酒（限定品）本醸造原酒生酒
石越醸造宮城県
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31
loopy
（私が飲んでみての感想） 初しぼりらしくフレッシュでフルーティーなお酒です。見た目は無色透明で吟醸香はほんの僅かに香る程度。澤乃泉らしく味はゴクゴク控えめで主張しないので食中酒でもいけます。
loopy
初めて見るラベルでしょう？ 地域限定です。登米町の物産館で購入しました。
熊谷 朋之熊谷 朋之
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121
熊谷 朋之
続いて、仙台駅前「菜時季 大原」で出してもらったのは、澤乃泉。 これも特別純米酒だったので、熱燗でいただきました。 コクと香りのバランスが良い、とありましたので、どれどれと一口。 うん、これも香りは柔らかく、ひねた感じは全くなし。 香りそのままに飲みやすい。 最初に飲んだ一ノ蔵よりは大人しい感じの甘旨感。 全然、料理の邪魔をしない食中酒。 宮城の地酒って、仙台とかにこないと飲めないのが多いので、いろいろチョイスするのに、こういうお店は有り難い。 やっぱり味は普通なので、居酒屋さんとか、和食屋さんで人数がいて、大勢でちょっとずつ飲んで、食事に合わせて味を確認して・・・ではあるけれど、飲んでみないことには始まらない。 薄味のハマグリの卵巻きとの相性は良かった。 食事を全然妨げない当たりの柔らかさが良かったです。(^o^)
さしゅー
熊谷朋之さん　こんばんは😄宮城にようこそ（笑）確かに宮城のお酒って他県では有名所しか飲めないですよね。宮城に住んでると飲めて当たり前って思ってしまいますが（笑）そして食中酒が多いですよね。
熊谷 朋之
さしゅーさん、こんばんわ！ いろんな土地にいろんな酒蔵。 居酒屋は、家飲みしない銘柄を飲む楽しみがあるので(^○^) この後、鳩正宗→蒼天伝→宮寒梅のお代わりで飛びました･･･(^_^;)
ワカ太
熊谷さん、おはようございます😃澤の泉、めっちゃ懐かしいです‼️実は実家から最寄りの蔵元さんがこちらなので、小さい頃から我が家に常備されてました。純米大吟醸の方、激推しです👍
熊谷 朋之
ワカ太さん、こんにちは！(⁠≧⁠▽⁠≦⁠) おお、隣に酒蔵あるんですか！ そしたら、超搾りたてとか飲んでます？ 日本酒最強伝説は、常に搾りたての直汲みならぬ直飲みだと信じて疑わない熊谷です！（笑）
ワカ太
熊谷さん、隣は言い過ぎです😅隣町くらいで💦 父とかは初呑みきり直後の酒とかもいただいたりしてはいましたが、私は大学から大阪に出たので、酒のそういう所は楽しめず、残念なことをしております😭
さくまるさくまる
澤乃泉朝詰め無濾過原酒特別純米
石越醸造宮城県
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さくまる
20230114 朝詰め本数限定！新幹線で当日配送という 面白い企画です♪The日本酒！という味わいで 「濃い日本酒！」という印象(*^^*)!! 米の旨さも感じられ特別感がありました(≧∇≦)!! ごちそうさまでしたm(_ _)m
夢茶苦茶也夢茶苦茶也
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カップ酒部
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夢茶苦茶也
店に入って飲むほどではないけれど、せっかくなので宮城のお酒あるかな～と、コンビニでゲット。 少し酸があるけれど、スーといただきました。 アルコール度数１５度 精米歩合５５％
Kobayashi KKobayashi K
澤乃泉特別純米酒　登米市
石越醸造宮城県
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家飲み部
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Kobayashi K
家で開封です。登米市の限定品とのこと。宮城のお酒らしく、クリアでしっかりした風味。甘さは控えめで、料理に合いそうな感じです。美味しく頂きました。 （追記）1月15日に飲み切りました。最後まで美味しかったです。
4

石越醸造の銘柄

澤乃泉

似ている銘柄

みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。

米鶴類似の特徴
辛口酸味旨味さわやかスッキリ
國権類似の特徴
旨味スッキリ酸味甘味コク
十勝類似の特徴
旨味酸味苦味甘味しっかり
龍力類似の特徴
旨味しっかり辛口酸味甘味
あら玉類似の特徴
スッキリ旨味辛口フルーティ甘味

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