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みんなの感想
佐浦の銘柄
浦霞萩の白露
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
宮城県塩竈市本町２−１９Google Mapsで開く
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1000_leaves
『万酒一紅。あなたにとっての運命の一杯を。』
〜宮城の地酒をいただきます🍶〜
DATÉ SEVEN SEASON 2 episode 4
抜栓解禁日時：
2025（令和7）年7月7日午後7時厳守
🌟🍶宮城県産酒を全国に、
そして世界へ🍶🌟
７蔵の情熱、挑戦、技術、希望が
詰まったDATÉ SEVENを片手に、
天の川に沿って明るく輝く一等星
わし座のアルタイル🌟と
こと座のベガ🌟
七夕の夜を楽しみましょう‼️
かんぱ〜いは、明日‼️
7️⃣／7️⃣／7️⃣／7️⃣時に
かんぱいしましょう‼️
かんぱ〜い☺️🍶7️⃣🎋🌟🌟👏
🍶🎋🌟🍶🎋🌟🍶🎋🌟🍶🎋🌟🍶
今回のリーダー蔵は…
🌟【浦霞】を醸す佐浦
🌟【伯楽星】を醸す新澤醸造店
精米：全蔵
洗米：仙台伊澤家勝山酒造【勝山】
麹：墨廼江酒造【墨廼江】
酒母：萩野酒造【萩の鶴】
醪：川敬商店【黄金澤】
搾り：山和酒造店【山和】
🌟純米大吟醸 浦霞Style
-伝統の海-
ボトルデザインには…
地元の宮城県塩竈市の海をイメージ。
佐浦
原料米：山田錦100%
使用酵母：宮城酵母、きょうかい12号酵母
精米歩合：48%
アルコール分：15度
まりあ
仙台駅ナカの酒屋さんで試飲。
入りは甘いけど、後味はスッキリ、アルコールの苦みもややあり。
じゅんちょる
今年も宮城県の7蔵が一つのお酒に向かって全力で酒造りを行いました!
2025年のリーダー蔵は「佐浦酒造」と「新澤酒造」。
精米は全蔵が担当、原料処理(洗米)は勝山酒造、麹は墨廼江、醪は川敬商店、搾りは山和酒造店。
▼浦霞Style -海ボトル-
華やかながらも主張しすぎない香り、上品な甘みと酸味のバランスの取れた味わいの純米大吟醸。
伝統的な「浦霞の酒造り」と佐浦が酒造りを行う宮城県塩竃市から”海”をイメージし等高線の要素を取り入れて水の流れ、島の形を浮かび上がらせたデザイン。
使用米 : 山田錦
精米歩合 : 48%
特定名称 : 純米大吟醸
アルコール度 : 15度
▼伯楽星Style -山ボトル-
完熟したメロンを思わせる艶のある上立ち香。口に含めば白葡萄に似た気品のある味わいが広がります。フレッシュな酸味が優しい甘さと折り重なりながら儚くも綺麗に消えてゆきます。
革新的な「伯楽星の酒造り」と新澤酒造店が酒造りを行う宮城県川崎町から”山”をイメージし、等高線の要素を取りいれて山の高さを表現したデザイン。
使用米 : 山田錦
精米歩合 : 48%
特定名称 : 純米大吟醸
kazeko
食前酒でいただきました！スッキリ
たけるパパ
検査のため一週間の禁酒期間を設けてました。禁酒明けとして選んだのは、宮城の浦霞純米夏酒🍶
いつも飲んでいる浦霞の夏酒はどんな味なのか、お初なので期待が高まります。
原料米は、宮城県産の「まなむすめ」
精米歩合は65%
アルコール度数は15度
火入れ&加水タイプ
酒器をこれまでの蛇目のお猪口から、
漸く「SHUWAN」に変えてみました。
酒器が大きくなったら、飲み過ぎ注意⚠️しなくては🖐️
開栓時の香りは、メロンの様な匂いが立つ。
盃に注ぐと、とてもクリアでサラリとした酒質。
一口含むと、口当たりが軽やか。口内にメロンの果肉のような甘味を微かに広がるが、水のようにスッと引いていく。嚥下すると僅かな苦味を感じられ、スッキリとしたキレがある。
加水とあるが決して薄まった感じではない。旨みと甘味のバランスがスッキリとしてちょうど良い。アルコール度数の割には、口当たりが軽やかなのでゴクゴク呑めてしまう😱
夏酒ヤバし☀️
キンキンに冷やしたのがやっぱり美味い😋
ジェイ&ノビィ
たけるパパさん、こんばんは😃
我々はその一週前にドック前禁酒期間でした😅禁酒明けの一本は染み入りますよねー😌
たけるパパ
ジェイ&ノビィさん、こんばんは😄
検査前の禁酒期間の設定は、数値改善のために必須ですよね😓
数値改善していると、禁酒明けの一杯がまた格別‥わかりますっ😍
ch_a_ma
DATE SEVEN SEASON2 episode4 浦霞style -伝統の海-
宮城県の7つの蔵がコラボして酒を造る年に一度の企画。この酒の予約を忘れないようにすることが近年の毎年上半期最大にして最重要の責務となっている。
2つの蔵がリーダーを務め、それぞれ1本ずつ仕上げることになっており、これは浦霞の佐浦がリーダーを務めた作。
毎年手の込んだラベルにも注目で、今回は浦霞が蔵を構える塩竈市の海岸線をモチーフにしており大変おしゃれ。
さて船頭多くして船山に登るとも言うように7つも蔵が集まって果たして完成度はいかほどかという話になるのだがそんな心配は一切無用。
リーダー蔵である浦霞の味を骨子にしつつ他の各蔵それぞれのニュアンスも感じられ、それでいて全体のバランスは完璧。特に口に含んだ瞬間に広がる甘みから旨みへのスライドが滑らかで、とかく美しいの一言。叶うものならこの味を額縁に入れ飾りたい。
年に一度の貴重な酒なのに美味すぎるせいで一瞬で消えてしまうこと唯一の欠点。飲みきってしまえば織姫と彦星がごとく来年の七月七日まで丸々一年待ち焦がれることになるのだ。儚い。
こうすけ
浦霞
飲み口甘め
少しこってりめでアルコール感も
飲み飽きしない感じ
じゅうよん
んー？
どっち？
どちらかと言えば青‼️
でもって
7月7日19時(7時)解禁みたい
さしゅー
少し前に飲んだお酒！夏詣酒😄半年の無事に感謝して来る半年の平穏無事を願うためのお酒！浦霞さんで醸したお酒。香りは淡いリンゴのような感じ。甘みは程よく旨味がしっかりしている。酸味や苦味は感じずキレは良い感じ。食べ物を邪魔しない宮城らしいお酒。美味しい！
よっち
入間市 むぎとhaco さんにて
ほどよい刺激 餃子に良く合う
アップルジュース