ハルシバ
日本酒を飲み慣れてきたのか…一口目からすぅ～と入ってきて…旨味・甘み・辛味が綺麗に流れる味わい。高い次元でバランス良く備わってる…と思う。凄く美味しい。好み。
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ハルシバ
霞とは、「日の出や日没に雲が美しくいろどられること」らしい。
はじめに清らかな甘みが口を覆い…まさに霞の如く…優しい辛さや旨味が現れて喉を通る感じ…。面白い酒でした。好みです。
以下、浦霞のHP↓
https://www.urakasumi.com/
ハルシバ
甘み・旨味・キレ（辛さ）のバランスが良い様に感じた。特に旨味は、強かったように思う。非常に飲み応えがあり…好み1本。
ハルシバ
水の様に優しいお味でございました。若干の甘みから始まり…仄かな辛味がスッ〜とした清涼感を残して消えていく。日本酒を始めたい方の導入にはピッタリの一杯です。ただただ…スッキリ過ぎて物足りなさを感じる方もいるかも…。私はその一人でした。飲み方を書いてるのは、マジでありがたい。
ハルシバ
キレがあるというのが…この味や風味がサクッと薄れる？無くなる？であるならば…キレがあると言えると思う…。ただ…もっと味わいと旨味？コク？を感じたかった。ただ約500円で呑めるなら、アリかな。
うっち〜の超〜りっぱ
#船堀#
今宵の晩酌は、こちらをチョイス。
スッキリとした甘さを感じます。キンキンに冷やしてたので、清涼感も増してる感じです。
肴のブロッコリーは普段はマヨですが、本日は味付けしませんでした。
良い組合せでした～。健康にも良いしね😁
うっち〜の超〜りっぱ
#船堀#
今夜の友は、京都の"松の翠 純米大吟醸"。
大根と鶏肉の煮物を肴に頂きました。
ちょっとクセがありますね〜
口に含んだ瞬間、少しアルコールのトガッた感じかな〜？慣れるとそうでもないんだけど・・・