たぬき男
和酒フェスで飲ませて貰ったお酒
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たぬき男
和酒フェスで飲ませて貰ったお酒
ドフラミンゴ
第25回🎐和酒フェスin中目黒🎆🎇IKU'S SHIRO 純米大吟醸🍶
hetomi
ほどよく甘みや旨みを感じて好き。
もう少し冷えてほしい。
ねむち
鳥取県、米子市。株式会社稲田本店。
「イクス-IKU'S- SHIRO」
はい、イクスでございます。
koge2さんのレビューで気になり、探してたら守口京阪百貨店のイベントで遭遇！
絶対に連れて帰りたいと思った情報量の多い変態酒。
純米大吟醸クラスまで磨いて、アルコール度数9%で一段仕込み。
そりゃ、気になるでしょう😁
冷酒にて頂く。
色はクリアでやや薄っすらと黄色。
上立ち香は結構フルーティな果実香と、温度上がると焦げっぽいカラメル香。
舌に広がる甘酸っぱい口当たり。
味わいは、冷蔵庫出しすぐには、酸味が主張しすぎてて、甘味と旨味がシャープで感じにくい。
徐々に温度上がって、甘酸っぱくて濃厚な蜂蜜のようなコクを感じる。デザートワインのような日本酒。個性的で面白い。
■原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
■アルコール度数:9度
■精米歩合:48%
yasu145
百貨店のお酒売り場で稲田本店のお酒を
いくつか試飲して､飲みやすさから純米吟醸を選択。
酒米は鳥取県の強力。
果実香があり､甘めの口当たり。
魚系料理と。
兄貴
スッキリと飲みやすい純米酒です。 暑い夏にピッタリのお酒でした。
Tos
鳥取県は米子にある稲田本店の酒蔵に併設された販売店で、試飲しながら決めたいなたひめ。
とてもライトで飲みやすいお酒です。
好み度★★★☆☆
bouken
京阪百貨店のイベントで購入。
以前koge2さんが飲んでて、ねむちさんが気になってたお酒で会場で見つけた時テンション上がってた様子
純米大吟醸の一段仕込みて変態そうなスペック😁
アルコール9%の低アル酒。甘酸っぱくてフレッシュで濃厚。ラムネ味のアイスキャンデーや飴ちゃん食べてるような味。この甘さ好きだわ。
このお酒の後に他のお酒飲んだら全部薄く感じる…
鳥取酒だけどガッツリ甘口！
hawbgre811
甘め、フルーティー
ねむち
守口京阪百貨店 日本酒祭り①
移動時間は、酔い醒ましの時間。
阪急百貨店から守口京阪百貨店へ電車で移動🚃
まずはboukenさんの行きたかった、いなたひめブースへ。
さけのわレジェンドのkoge2さんが変態酒として飲まれてて、探してたお酒があってテンションアップ⤴
【いなたひめ 純米生原酒】
しっかりした風味で旨味感じれる。あと味は酸味でスッキリ。
【純米大吟醸 IKU'S SHIRO】
一段仕込みの変態酒。優しい甘酸っぱさが印象的で旨い😋
【純米吟醸 いなたひめ 強力 生原酒】
独特の味わいと風味、ねっとり感があって、あと味に苦味。
【いなたひめ 本醸造生原酒】
ずっしり系の日本酒感。
【純米大吟醸 いなたひめ 強力】
スッキリしすぎてて、ちょい物足りないかな。
【稲田姫 純米大吟醸原酒】
山田錦30%まで磨いた高級酒。水みたいに飲めるお酒。綺麗すぎる感じかな。
この前に「浄酎」って言う日本酒をベースにさらに蒸溜（浄溜）し、オーク樽などで熟成させたリキュール扱いのブースで試飲しましたが、アルコール度数40度であまりにもアル感強かったので、端折ります😅
bouken
ねむちさん こんばんは😃
写真撮ってないし浄酎が記憶から消えてました🤣
アルコールの原液飲んでるみたいでしたよね😅
ねむち
boukenさん、こんばんは🌛浄酎はレビューしようと思ったんですが、写真撮ってなかったのでスルーです🤣高濃度のスピリッツやアルコールの原液みたいな感じでしたね💦
マディ
鳥取の日本酒を初トライ。
鳥取産の強力米を使用したお酒、とのこと。海鮮系と合うとのことでバター醤油ホタテ焼きと合わせてみたところ、相性抜群。口に入れたときの日本酒の主張が良い意味で薄いので食べ物の風味が強調され旨味が増す。食べ物と合わせて飲むと良い感じ。喉や鼻に残る辛みが苦手な人でも飲みやすいような気がする。甘辛バランスが良く自分好み。
ergon
おみやげでいただいたこのお酒、ナスときのこの煮浸しとともに。🍶🍆🍄🟫
ラベルの印象からはあまり期待してなかったけど飽きがこなくてなかなかうまい。
bouken
京阪百貨店 日本酒まつり①
京阪百貨店では初開催の日本酒イベントかな？
守口市駅前の京阪百貨店守口店へ
郊外ですが年商400億円オーバーと百貨店冬の時代にめっちゃ健闘してるお店
会場行く前に地下の酒売場行きましたが以前より縮小したような印象…。くずはモール店が大きな酒売場になったようなので、その影響もあるのかな？
最初は、いなたひめの稲田本店さん
飲んだのは
●純米生原酒
スペック的に甘口だろうと期待して飲んだらそれ程でもなく…。白麹使ってるって言ってたと思う。
あまり惹かれるものが無かった
●純米吟醸 強力生原酒
過去に飲んだ時同様にフルーティーで甘旨。
少し癖みたいな独特のテイストあるけど、このブースで今回飲んだ中で一番好き
●本醸造生原酒
けっこう重めの飲み口。辛めだし少しクラシック
●IKU'S SHIRO純米大吟醸
ねむちさんが探してたやつ！とテンション上がってた😁一段仕込みが珍しい。甘酸っぱくて美味しかった。こちら購入しました😁
●純米大吟醸 強力
綺麗でフルーティーだけどスッキリ
●稲田姫 純米大吟醸原酒
原酒なのと高いだけあって美味しい。上品な吟醸香
ちばさん
なんとなく名前が氣になって注文した銘柄でしたが、最後の一杯で半分に満たない量。
なかなか美味しかったけどもう少し味わいたかった。
また出会えることを願って。
