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酔鯨酒造の銘柄
酔鯨
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所在地
高知県高知市長浜５６６Google Mapsで開く
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えもん
意外にも煮込み料理と合う！牛すじの油をすっきり〜🎵
たけし
やっぱり飲みやすいしおいしい。
Tom in Tokyo
お酒好きの素人のコメントになります。今日も地元のお魚とともに酔鯨をいただきました。辛口でスッキリしており、飲みやすさが心地よいお酒です。今日もゆっくりとお酒が健康に飲めることに感謝です。乾杯！
akikoda3
酔鯨 なつくじら原酒 純米大吟醸
評価4.3〜4.4
原料米：吟風 、精米歩合：50％ 、使用酵母：AC-17（高知酵母）、日本酒度：＋7.0 、酸度：2.0 、アルコール度：17％
このなつくじらは「吟風」を50％精米、酵母は夏酒らしいすっきりしたドライな味わいを表現するため、香り立ち豊かな高知酵母「AC-17」を使用。口に含んだ時に感じる吟醸香を引き出し、爽やかさを感じるジューシー感をアップしている。上槽からすぐに瓶詰めして、パイナップルやキウイフルーツを感じさせるリッチな吟醸香を閉じ込めている。夏に飲める純米大吟醸。
オゼミ
2025 0822
☆☆☆☆☆
酔鯨（すいげい）
純米大吟醸
吟麗 Premium
精米歩合 50%
酔鯨酒造
高知県 高知市
Masaki
開栓と同時に
メロンぽい 良い香り
はじめに酸味から淡いメロンのような
の後にアルコール感がガツンと来て
ピリッと苦味が広がりました
辛口の酒🍶〜
喉の奥にくるー
BacchusNY
暑い日が続くので、夏酒をチョイス。開栓すると、繊細で甘めの吟醸香。口に含むと、香りからは想像できない辛口。弱い酸が口に広がる。限りなくスッキリ！千切りキャベツタバスコマヨの後でも辛さは健在。少し甘みは出るけど、頑固な辛口野郎。
メインは牛丼チェーンの季節限定メニュー。甘辛ホルモンと合わせると、あら不思議、お酒の辛みが和らぐ。ピリ辛豚丼の後は、具材の油を洗い流してくれるから、箸が止まらなくなる。
好みよりは辛口だけれど、最初から最後までスッキリを貫くこのお酒は、まさに夏向けなんですね。
SbzCRaG0aP
おすすめされたけどとても好き！！！
ヒロ
☀️
甘味…と来てシャープな口当たり😎
すっきりした旨味もあってか、お陰で飲み応えもあります😚
これは海鮮系に合うのではないかと思う味わいでした🐟🐠🐡
かずひさ
キリッと辛口
ホント辛い
Take
今日は酔鯨特別純米生酒で😊叩きキュウリ、茄子のせ冷奴、牛赤身のタタキをいただきました😋 #やおひろ #やおひろ辻堂 #辻堂 #藤沢
イッペイ
久しぶりの酔鯨。昔に高知で飲んだ時は、まだ日本酒自体好きでなく、酔鯨にもいいいイメージなし。
香りは梨のような爽やかでフレッシュ。
口に含むと舌先にアルコール感は残るけど、辛口特有のキュゥっと閉まる感じとまろやかな甘みがいい感じで共存してるかな。
料理と共にゴクゴク行けてヨシ！
⭐︎:3.5
あつぼう
夏のお酒だけあってスッキリしたフルーティ感と発砲感でかなり飲みやすい
