ちゃんまやP
【今夜が山田😄】
広島旅行中に購入して飲んだ酒商山田限定品✌️
「山田」錦の新酒を酒商「山田」がタンク買いし、1年近く熟成させてから出荷するこだわりの逸品😍
芳醇だがすっきりした甘さと、後味にしっかり感じられる辛さ、瓜のような含み香がいかにも西条の生酒と言う感じで、期待通りの味😋
熟成によるものなのか、肉料理とかにも負けない旨みがあるので、洋食にも合わせやすいんじゃないかと思う😆
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おじさん
辛口純米。シンプルで爽やか。
個人的好み：★★★★☆
Kohei
特別純米原酒 宝亀
酒米 千本錦
精米歩合60%
アルコール度数 17%
旧友を訪ねて広島へ
帰りに寄り道をして広島は西条の酒蔵通り訪問。ただお盆だったこともあり半数近くの蔵が閉店中。目当てだった亀齢も閉店。スゴスゴと帰ろとしたところに、酒蔵通りの外れに地元の酒屋さんが開店中、なんだか期待が持てそうな店構え。中に入るとやはり地酒がぎっしり陳列してある。さっそくお店の方に亀齢のお酒でお勧めがないか相談するとこのお酒を勧めて頂く。市外には出回っておらず、地元酒屋で販売する分しか醸造していない一品との事でさっそく購入。
香りは強くナッツのような熟成酒香と梨の香り、色はわずかに黄味がかったクリスタル。ひとくち目に爽やかな酸味と甘みが口に広がる。しっかりした旨みが印象的。買って正解だった。アジの干物と合いそうな
香り★★★⭐︎⭐︎
味わい★★★⭐︎⭐︎
甘み★★★⭐︎⭐︎
酸味★★★⭐︎⭐︎
余韻★★★★⭐︎
💠みんみん💠
自分へのご褒美💕
フルーティで美味しい
Fuma#9
あっさりなんだけどほんのりまろっとしてる
美味い酒ではあるけど
nana
📍広島 SAKEfesta2024
qansah
香りはお米の香りに果物系の爽やかな甘さがのる
味はジューシーで、濃厚な甘さ、軽やかな酸味、少しの渋みがある
メロンのニュアンスと後から麹の風味を感じさせる
余韻しっかり最後に少し苦味が心地よい
精米歩合80%、アルコール度数17%とどちらも高めだが、それを感じさせない飲みやすさで、大変美味
米:国産米
精米歩合:80%
Alc.:17%
umai1529
酒商山田だけ
しおしお
カープを見つつ、父に奢ってもらって飲みました。とても飲みやすし。美味しかったです。
そして試合は負けました。
うしまど
精米歩合80.しっかりした味わいがあるけど、吟醸香しっかり。いいとこ取りで、コスパ良しの旨酒◎
Saya
メモメモ_φ(･_･