ぱらぱに猩々生酛特別純米 山田錦北村酒造奈良県2023/10/17 11:03:092023/10/1615ぱらぱに和食ならなんでも合いますよ〜って試飲売り場のおじさんにおすすめされて、確かに!と思って購入 旨みがある〜
わんわん猩々前鬼純米大吟醸原酒生酒無濾過北村酒造奈良県2023/9/18 4:34:0151わんわん🐶 山田錦100% 北村酒造さん、お休みと知らず入ってしまったのに、売ってくださいました。 その節はご親切にありがとうございました。 さけのわでリサーチして、「前鬼」が飲んでみたいと思ってたので大感激!! 私好みのガツンと濃いめのお酒🐶 すぐ酔っぱらって楽しくなるよ!😂ポンちゃんわんわん🐶こんばんは🌙 蔵元さんヘ行ってきたんだ😳買えて本当に良かったね👍頑張って行った甲斐あったね〜💦この銘柄も初めて見る😳わんわんポンちゃん、こんばんわん🐶 鬼さんも酔うほどキツめで美味しかったよ!
yuki猩々吟のさと純米吟醸原酒北村酒造奈良県2023/9/3 7:43:21家飲み部25yuki吉野産の福岡の酒造好適米・吟のさと使用。 バナナ、メロン系のいい香り〜 旨味もあるけど後味は辛めでキリッ。りんごっぽいスッキリとした酸味もあってとろみもある。
yuki猩々小角純米大吟醸原酒生酒無濾過北村酒造奈良県2023/7/30 5:51:39家飲み部25yuki雄町使用の純米大吟醸無濾過生原酒。 これも1〜2年寝かしたものがオススメらしいが、在庫がなかったので絞り立てのものに。 クリームのような甘い米の香り+洋梨やメロン系。強くないけど、いい香り❤️ 旨味濃いー程よい苦味。でも後味は辛いー うまいー😋 蔵の人曰く、絞り立てはまとまりがないと言っていたけど私的にはこれ以上落ち着かないほうがいいなーフレッシュ感もあるし。 翌週、苦味が増した?いや、口の中の味わう場所によって感じ方が違うし、そのまま飲むと苦味を感じやすいが、つまみと合わせると旨味を感じる。
レッド猩々ひやおろし 純米吟醸純米吟醸北村酒造奈良県2023/7/24 13:06:212023/7/24家飲み部19レッド打ち合わせからの帰り道、偶然見つけたお店で購入。 奈良のお酒。キヌヒカリ。気になる所が多くて買ってみた。 糠のような複雑な香りがする。アミノ酸タップリの旨味の深いお酒。ピリッとした辛味もうまし。鰹や赤身のような、しっかりした刺し身に合いそう。
yuki猩々善童鬼純米吟醸原酒生酒無濾過北村酒造奈良県2023/7/9 7:36:41家飲み部25yuki吉野2件目は猩々の北村酒造。 純米吟醸の無濾過生原酒で、五百万石使用の善童鬼。 同じ物でも、搾りたてだったり1年寝かしている物だったり色々あるみたい。 対応してくれた蔵人さんは搾りたてはまだまとまりがないので、1〜2年寝かしたもののほうがオススメみたいだけど、在庫がなかったので、搾りたてのものに。 米、バニラのような甘い香りがほんのり。 口に含むと甘ウマ〜でも辛いー17度あるからか。 でも、飲み続けると甘味をよく感じる。 うまーい✨ 鴨が合うかなーと想像してたけど、鴨はちょっと違った。 クリームチーズはよく合う。タコの刺身も旨味マシマシ😋
ぽん猩々北村酒造奈良県2023/6/26 14:56:1018ぽん北村酒造 「猩々 純米酒 妙童鬼 無濾過 無加水 生原酒」 奈良県吉野町の蔵。 奈良県産「キヌヒカリ」68%精米。 控えめな穀物系の香り、しっかり とした米の旨味、優しく爽やかな キレのある後口。 #日本酒