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ドフラミンゴ
甲賀地酒フェスin 東京🍶
hiroshi1958
宅飲み、17度、精米60%、製造：2022年4月
カープ君
コロナ前は大阪に直営の立ち飲み居酒屋を出しておりよくお世話になった竹内酒造。酒蔵の近くに行ったので購入。生酒だがフレッシュさはあまりなく、始め芳醇な旨甘味、後から切れの良い辛味がくる。コロナが終わったらまた立ち飲みを復活させて欲しい。
gon78
413 1998/7
香の泉 特別純米醸造酒
氷温生貯
有機栽培玉栄 60%
15-16° 98/6 B
滋賀 石部町 竹内酒造
720 1470
さっぱり辛口。
かずみ
とてもコクのある深い味わいの美味しいお酒でした。
偶然お店に来られていた、知り合いから頂いたものです。
マグロ漁船
少し前に飲んだお酒。
甲賀の忍術村に行った際に購入の一本。
初めての蔵の初めての銘柄。
立ち上がる香りはフワリと爽やかなフルーティーな香り。
口に含むとフレッシュな酸味と旨み甘み。
発泡感はあまり感じなかった。
香りは口に含むんだ後もしっかり残る。マスカット寄りの香りかな。
やや重めな酒質だけれど、爽やか。
中盤〜は苦みが出てくる。
余韻はやや長め。
無濾過生原酒らしいフレッシュさと活きの良さを感じさせる。
しっかりとした味わいと香りとフレッシュさ。
単体でチビチビ飲むのが好みかな。
想像していたよりずっと美味しいお酒。
旅行でのこういう出会いは嬉しくなる。
好み度 87点
ひろかず
山登りをしてフラフラになりながら、竹内酒造さんにお邪魔しました。
酒蔵だから試飲が出来ると勝手に思い込み、それだけを楽しみに山から降りてきたんですが、
「蔵開き以外では試飲はしてない」
とのこと。ガッカリ・・・
せっかく蔵まで来たので
「ここでしか買えないお酒を」
とお願いして出して頂いたのがコレ。
旨味がガツンとくる！
日本酒の旨味の固まりを飲んでいる感じ。
しっかり米の旨味がきて、余韻も長い。
これは好きなタイプ！
搾りじめってことで、3月くらいにしか出ないのかな？来年もリピートしたいです。
サンスケ
風凛 氷温 生貯蔵酒
辛め、薄い感じ、少し癖、パンチ無し
農口杜氏の後継者?らしいですけどタイプでない
オゼミ
2021 0610
☆☆
伊吹山 ドライブウェイ
日本百名山
滋賀県最高峰
竹内酒造
滋賀県 湖南市
伊吹山 ONE CUP
兎御殿
先日行った滋賀4社合同酒蔵開きで買いました。
竹内酒蔵さんは無料試飲が8種類もあって、これはその5番だったお酒。
少し口に含むだけで濃厚な旨味と飲みごたえで美味しかったので買いましたがそれもそのはずなAlc20ww。
アル添ですが本醸造の記載が無いので普通酒かな？
とにかく濃いww
なのでどんな料理に合うか研究ということで本日の晩ごはんは
・カレイの煮付け
・こんにゃくのふきのとう味噌和え
・イカとネギのてっぱい(てっぱいは京都の郷土料理の呼び方なので一般的にはぬた和えかな)
・豆乳おぼろ豆腐のおかかふりかけ
・きゅうりと茎わかめの酢の物 です。
最終的にはお酒だけでも濃くてお料理いらないくらいなんですが、Alc20は私には強すぎるのですぐにヨッパで料理とのペアリングどころぢゃありませんでした(• ▽ •;)
ポンちゃん
兎御殿さん、こちらでもこんにちは☀️
お料理美味しそう♡ 試飲してるとなんてことなくて、家でビックリすること有ります(笑)。でも、こちらも美味しいですよね😊
どた
封印されていて目をひいたので購入。少し苦味を感じる。こういうのを辛口っていうのかな？
nanami
特撰 大吟醸 「香の泉」 竹内酒造
酒米:山田錦 16%
ita
3.5
