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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
らんちゅうらんちゅう
酒は風土の産物だ!酒蔵めぐりで、蔵元の個性を発見したい。

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松の花しぼりたてうすにごり純米原酒生酒おりがらみ
松の花 チェックイン 1松の花 チェックイン 2
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らんちゅう
フレッシュでガス感あって美味しい!数日後は旨味と僅かな渋みがあって複雑で楽しめる。やっぱ新酒はいいね。春が来た!!
京山水特別純米
京山水 チェックイン 1京山水 チェックイン 2
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らんちゅう
月桂冠大倉記念館を訪ねました。京都の酒米で醸しています。仕込み水の通りのクセのない味わいですが、後から旨味と酸味が広がります。冷せば爽やかさが、ぬる燗で旨味が際立ちます。色々楽しめるのは流石です。
有磯純米生酒
有磯 チェックイン 1有磯 チェックイン 2
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らんちゅう
氷見の蔵です。ラベルデザインがイイ!富山湾から見える立山連峰からの曙のイメージと思う。香りがよく味わいがある。じっくりと頂きます。蔵で頂いた酒粕が美味しい。まだ、旨味があり、色々な料理に使っています!
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