無
★★★☆☆
345 チェックイン
みんなの感想
匂い薄くある。
口に含むと微細な泡とフレッシューな口当たり。さわやか。うまい😋口当たりよく旨味がスーッと突き抜けていく。たまたま食べている枝豆がやたらうまい🫘🥜
飲みやすい、また買う㊗️
続いては左側の純大を
こちらは純大らしく、フワッとした吟醸香が良いですな。呑み口も軽やかに甘く、口の中でイイ感じに酸味に変わってフワッと締める。
何だか上品だねぇ〜
ご馳走様でした！
続いては金鶴
佐渡で現地の方に日本酒は？と聞くと、ほぼ全員が金鶴と答える。佐渡では一番メジャーなお酒だそうです。
淡麗辛口！新潟酒のお手本のようなシャッキリさ。特筆すべきはその透明感！醸造用アルコールの嫌な感じも無いので、ほぼ水ぢゃないの？って位スイスイ呑めちゃう。旨怖なヤーツです。
ご馳走様でした！
加藤酒造店の銘柄
金鶴
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
タイムライン
じゃぎり
佐渡島にて蟹と🍶🦀
美味。新潟最高
PPC
飲みやすい
すっきり
すき
新潟の回転寿司弁慶にて
ヒラッチョ
先日、御徒町「吉池」で少しフンパツして買って来た佐渡の「金鶴」の大吟醸。
佐渡ヶ島の島内で日常晩酌酒で定番人気なのが金鶴の酒らしく、その蔵の大吟醸酒。
佐渡産越淡麗40%磨き、税込2800円は40%磨きということを考えると良心的価格設定。
穏やかでなめらか、上品、優しい大吟醸。
心地よい果実の香りは少し発ちますが、香りプンプンではなく適度。
辛口にしまるキレと余韻もあり、料理とも寄り添う懐の深さがあり、派手さはないですが、飲み飽きない印象。
肴のメインは７月末の八戸旅で買って来たサバ缶。
大きくて脂乗りが良く、旨し。
八戸では期待していたイカが近年は漁獲量が減っているとのことでしたが、サバは居酒屋でも寿司屋でも安定して高品質だった印象👍
さしゅー
ヒラッチョさん こんばんは(^o^)金鶴良いですね!私しばらく飲んでないですが、佐渡県民の定番酒っていうのも理解出来ます。本当に食事を邪魔しないですもんね。また飲みたくなりました
ヒラッチョ
さしゅーさん、こんばんは😊
金鶴良いですよね👍
本当に食事を邪魔しないですね。
佐渡へ行って、普通酒で良いのでゆるゆる飲んでみたいです。
Satochan
スッキリ辛口
お米の香り、なめらかなアタック。味わいスッキリ辛口。スッと入って軽いコク。
佐渡市ふるさと納税戦利品その6。佐渡のお酒のトリを飾るのは人気の風和(かぜやわらか)。なめらかにスイスイ飲めるお酒です。
ヒラッチョ
御徒町吉池の立ち飲みコーナー２杯目。
鶴齢の普通酒ワンカップがジワリと旨口で期待以上に良かったので、ついついもう少し飲みたくなります。
佐渡の金鶴の普通酒ワンカップ。
以前に買って家で飲んだことはありますが、今日はアウトドア立ち飲みでまた野趣がありどういう印象になりますか。
間違いない、スタンダード晩酌酒。良いです👍
佐渡ではこの金鶴こそが晩酌酒の定番らしいです。
私は御徒町の吉池ファンですが、
これは、吉池の創業者が新潟県の松之山のご出身で、スーパーでの品揃えにも新潟の食材、地酒が盛りだくさんに反映。
新潟愛にあふれたスーパーで、私は吉池は新潟県の隠れアンテナショップだと思っておりちょくちょく訪ねています。
新潟県人会の本部は御徒町にあり、初代の新潟県人会長は吉池の会長だったとのこと。
私の父親もそうでしたが、かつて若者が集団就職の上り列車に乗って降りたのは上野駅。
人生の分岐点、青春の旅だちと、多くの思いが交錯した地であるかと思います。上野界隈は。
今日は秋らしい爽やかな天候で、散策びよりです👍
遥瑛チチ
ヒラッチョさん、こんばんは🌆
上野は今もなお北の玄関口ったことですよね
ワタシも上野に行くと落ち着くし、心が和みます😊
ヒラッチョ
遥瑛チチさん、こんばんは🌇
まさに、上野が今もなお北の玄関口ですね。
美術館、アメ横、不忍池、寛永寺、浅草、浅草を北上すれば花街と。
今日は改めて上野界隈の懐の深さを感じました。
ハリー
ヒラッチョさん、こんばんは。
吉池の外飲みなんて新しいですよね。てっきり味の笛だと思いました、で、秋刀魚買って家でも飲んでるし、かなり鉄人ですねー、恐れ入ります😅 また吉池の歴史まで、、スゴ‼️
ヒラッチョ
ハリーさん、こんばんは😊
吉池の立ち飲みスポットはまさにミニ「味の笛」でした。
日本酒はワンカップ８種ほど。
お昼前からやっていますので、味の笛の開店前に気軽に一杯できますよ👍
Satochan
澄んだ辛口
香り仄か、なめらかなアタック。味わい澄んだ辛口。スッと入って辛口のコク。
佐渡市ふるさと納税戦利品その3。今回も檜の升で呑み比べ。檜の香りに、辛口が引き立ちます。あと呑むのが早くなりますね🤣
ゆうき
辛口、おいしい。
aiuria
辛口！どんな料理にも合う！
ヒラッチョ
佐渡の金鶴の生貯蔵酒で一杯
スッキリとキレの良い飲み口、辛さがあり、なかなか良い。
定番の普通酒に比べるとやや上品。
佐渡の５つの蔵の酒はいずれも美味しいですが、海の幸に合わせての普段飲みのイメージだと個人的な印象では金鶴が良い感じです。
佐渡ヶ島内では「いごねり」
新潟県本土では「えごねり」と言われるえご草を煮固めたものを肴に。
佐渡では巻いたタイプ（写真２枚目手前）を細く切って、刻みネギや醤油で味わうのが主流だとか。
巻いたタイプは初めて食べます。
最近、YouTube等で佐渡ヶ島出身の方の動画が流行っていると娘や姪から聞き、視てみたらこれがなかなかクセになり、いごねりを食べてみたくなり、佐渡ヶ島に行きたくなる様な内容。
えーごーねーりー
さーどーがしまー
海の香りがほんのりと。ヘルシー。
金鶴は刺身との相性はやはり抜群👍
ハリー
ヒラッチョさん、こんにちは😃
いごねり、食べた事ないし、聞いた事もありません、草なんですか？海藻なんですか？
物産展でもあれば探してみたいです。
⚾️終わりましたね、育英が勝てば浦学は🥈だった😅
ゆかちん
ヒラッチョさん、こんにちは😃えごですね〜😆小さい頃は嫌いでしたが、今では実家に帰省すると食べたくなります！
ヒラッチョ
ハリーさん、海藻です！
御徒町の吉池で買いました。
あっさりしているので、酒の肴というよりは、ヘルシーな箸休め的な一品です。
高校野球⚾️は新チーム始動ですね👍
ヒラッチョ
ゆかちんさん、そうですよね👍
私は長方形の、酢味噌をつけていただく、えごねり、がイメージです。
佐渡ヶ島出身の方の動画、なかなかハマりますよ。
さしゅー
ヒラッチョさん 金鶴というと旨味もある印象ですがスッキリとキレもあるんですね。えごねりは食べたことなかったです。そしてユーチュープも佐渡好きには気になります(^o^)チェックしてみます。
ヒラッチョ
さしゅーさん、おはようございます😊
金鶴のこの生貯蔵酒は昨年までは「天の夕鶴」の名前で、夏の酒の位置づけもあるようです。
米の旨味がちゃんとありますが、スッキリ、キレあります。
まぐさん
今年の出来も最高！お酒単体でも、食中酒としてもいける仕上がり。華やか過ぎず、適度な甘味と丸みのある爽やかさ、そして、良い渋味で締めくくる感じ。美味しい、おすすめ。
Fジータ
「かぜやわらか」と読む
バランスの良い味がし、美味しい
